煲汤做菜知识大全！
你好，很不高兴解释你的问题。五指毛桃也叫土黄芪、佛掌榕，它不是我们吃的那样的水果，桃，反而叶子长得像五个手指，果实晚熟后像毛桃一样而因此而得名。准确的说，它和
、党参一样是一种中药材，
五指毛桃才适合于煲特殊汤来孕妇食用，是一种很好的食疗食品，它具备补中益气、舒筋活络、
的功效。所以才很多朋友都用它来炖汤。
下面就来跟朋友们分享一道用五指毛桃煲排骨汤的制作方法和步骤吧。即可解决。
不需要食材：猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、
适量
制作步骤：
步骤1、排骨洗净，切成小块，生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。（可以增加去除杂质）
步骤2、锅中倒入适量的水，放入料酒，2片姜大火烧开，把切好的排骨放入锅中焯甲板，变得白色后捞出沥干，冲洗干净，沥干水分备用。
步骤3、砂锅中慢慢倒入排骨，组建足量的开水，大火烧开，捞去撇净，放进去五指毛桃、大枣又一次烧开后转中小火焖煮1个半时，关火前放适量盐调味即可解决。
玉米棒
等食材在里面一起煲，味道更鲜美、身体的营养更均衡。我是雨浓，不喜欢的朋友请关注、评论。要是另外跪求美食方面的问题，请留言，我会尽心尽意的去回答一。谢谢朋友们的支持和关注！
完全相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较比较熟得不能再熟，毕竟它是生活中应用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪
龙骨
汤
材料：龙骨注意适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
必须，地骨冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，再捞出清水洗干净。
然后把，锅里放入不能过量的水，水开放入后所有材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
到最后，炖好后放入盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
是需要，猪骨冷水下锅，焯水能去掉血水，水开后滚两分钟，然后捞出冷水清洗干净。
后再，锅里全部倒入适量水，盛有绝大部分食材，慢煮1至一个半小时。
到最后，调味，盐少许，即可食用。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，可以搭配左右吧食材煲汤，即可可以不
，补气血，且是一道美味的养生汤。
五指毛桃通常产自广东客家居住的梅州河源惠州一带，迅速生长于深山灌木中。因叶似五指，果像毛桃而因此得名。
五指毛桃取其根部煲汤，有健脾补肺，行气利湿的功效，且有特珠香气，倍受广东人比较喜欢。
最精典的五指毛桃汤主料是肋排和一支鸡脚，作法万分感谢：
肋排和鸡脚冷水下砂锅，加几片姜，俟水沸，撇去浮沫，加入五指毛桃，转小火煲2小时500左右，加盐即可孕妇食用。
五指毛桃,荞麦三七、
，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、
、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》
古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：本身益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气祛痰，舒筋活络。主要用于肺结核干咳，慢性支气管炎，
，腰腿疼，脾虚出现浮肿，病后夜间盗汗，白带。
健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料
1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。
1.五指毛桃、淮山及蜜枣洗净；瘦肉洗净后切小块。
2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉盛有电砂煲中，一并加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调色调味即可解决。
二、
清热祛湿，清肝清热润肺。
做法：1.五指毛桃、土茯苓用水洗净，稍侵泡；2.猪排骨斩块，洗净，汆水捞出来；3.水煮沸清水，后放绝大部分材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用茶
健脾化湿，行气化痰，舒筋活络材料：鲜筒子骨500克，五指毛桃50克，姜3片，盐2味匙，
半味匙。做法：第一步：五指毛桃洗净与姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲开后转中小火；第二步：猪骨头（买时已让老板斩件）洗干净后另用锅煮开水稍焯，消掉过多的油脂及血水捞出后过入瓦煲与其他地方材料一起煲二小时，调入盐及鸡精表就行
新鲜五指毛桃100克70左右（干品约45～60克）；老母鸡半只；红枣8个（去核）；
1个(去囊)；生姜3片。
做法：冼净各材料放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后改文火煲约3-4小时，调入适量盐再试一下。
你好，作为一个广东人，吃饭了基本上顿顿吃都离得开汤，五指毛桃要是是炖鸡汤的话建议先把五指毛桃熬出味先再放鸡肉，这样的炖不出来的就很香
五指毛桃，学名粗叶木，桑科榕属，而且根肯定带有牛奶的香气，所以我又叫牛奶根。其实叫牛奶根的，有同属的台湾榕，变叶榕，天仙果等等，药用价值和用法大体不同。
五指毛桃有补肾、补肺益肾的功效，因此更加适合我单独做药膳。单用可以不炖猪脚、炖鸡、炖鸭、炖兔子、炖鲫鱼，既取它的滋补作用，同时又取它的香味。但五指毛桃的香味比较好清，不厚，所以压腥的作用不很明显。对此腥臊味减小的牛羊肉，还要加羊耳菊、
根等同样有补肾滋补功效，但味道也很重的草根。
五指毛桃是岭南地区具体方法的中药材，为桑科植物粗叶榕的根，以根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋的功效，常用于治疗脾胃不好出现浮肿、食少站立不稳、肺痨干咳嗽、夜间盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感甜美，一丁点季节不宜饮用是太好的养生汤品。
今天在这里给大家推荐两款常见的五指毛桃汤做法，就是喜欢喝五指毛桃汤的朋友们可以多收藏哦。
材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
做法：
1、五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，之前再捞出洗净后。
2、猪骨斩块，洗净，灼水下次捞出来后，冲可以去掉表面的浮沫。
3、锅内一次加满清水后，大火烧开，盛有绝大部分的材料，一直烧开。
4、后转小火慢煮2小时，后来下盐调味表就行关火开吃。
材料：光土鸡1只（一共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
做法：
1、把老母鸡去腮，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净后，也切成大块，
2、锅内加清水，大火烧开后，放入后瘦肉灼去水，之后捞出来后，撇去其中的浮沫，再倒入鸡块灼水3分钟时间。
3、紧接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次再产生的浮沫后。
5、然后放入后蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，到最后加盐调味表就行关火。
牛大力
猪骨汤
材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜的西瓜牛大力150克、
15克、姜3片，食盐适量。
做法：
1、把猪骨头洗净，斩块，放入后沸水中焯去血水，舀出备用。
2、随即把牛大力用水洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。
3、锅内加入充足量的清水，把麦冬、牛大力倒入进来，
4、随即把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水进来汤锅内。
5、大火开锅后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
功效：此汤具高益气健脾、健脾益胃、滋补强身的功效。
1.把鸡洗好后切成块状，切两三片姜片放汤煲里
2.把五指毛桃和红枣枸杞洗干净放汤煲里
3.汤煲里参加注意适量的水，大火煲滚后小火煲两小时，煲汤期间要用汤勺把汤黑色物质的杂质捞走
我喜欢的用五指毛桃和土鸡煲汤，而且甜香，不超过一次喝6碗汤，前两天趁着又挖了几颗回来
五指毛桃煲鸡汤的做法大全
五指毛桃煲老鸡汤
材料:五指毛桃根100克,老鸡750克以内,姜一片。
做法:五指毛桃根,鸡洗干净,姜一起放入汤煲加适量的水,等水沸后用文火渐渐煲2小时,加适量的盐再试一下独自享用。这对养肝明目可以说有一定的好处，还能有健脾胃的功效，相对于直接出现的腰酸背痛，有身体浮肿，包括关节酸痛的情况有改善的作用，还能暂时缓解肾虚晚上盗汗。
材料:鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。
做法:
将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别冼净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍散蛋壳(但不能不能将整个鸡蛋拍破),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服饮。尝试5-7日为1个疗程。这个食用方法相对于补虚劳有好处，这个可以有非常好的安神的作用，是对凉血止血有好处，同时有利尿去湿气的作用。
关与鸡骨草煲汤的一些做法，大家都学会什么来，这些个养生的食谱大家需要利用到生活中去，这个可以有挺好的保健的作用和效果，还能够有提高人体免疫力的功效，是对去湿气，利尿来说大都比较好的选择，所以大家可以不试一下，对于保健养生有好处的。
五指毛桃煲汤最佳的位置可以搭配有：土茯苓、赤小豆、龙骨、瘦肉、芡实等。
五指毛桃煲汤最适合搭配是土茯苓五指毛桃煲猪骨。那个汤的材料以及土茯苓、五指毛桃和猪骨，配料是食盐和姜片。五指毛桃煲汤可以配起来猪骨、猪蹄、鸡腿等，口感好，肉香味醇美，不光适合女性可食用。
赤小豆是豆科植物赤小豆或赤豆的较干燥完全成熟种子，将五指毛桃配赤小豆一起熬汤，不单味道鲜美，而且这些汤对身体挺好。
五指毛桃煲汤最佳的位置搭配是龙骨。取适量即可龟甲，组建五指毛桃，放了两颗红枣调味，这个汤具备行为祛痰的功效。龙骨主料为龙骨，五指毛桃主料为红枣。五指毛桃煲汤的做法是先用清水浸泡15分钟，接着放入猪龙骨焯烫去血水和腥味，再放入后五指毛桃和红枣，充足量的清水，大火烧开后转中火不再慢炖2小时，到最后调味即可。
五指毛桃煲汤最适合搭配是瘦肉。瘦肉与五指毛桃一起炖鸡可以作用有限相互协作，瘦肉还可以与扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等一起煲粥。
五指毛桃煲汤最适合搭配是蜜枣和芡实，配搭蜜枣和芡实也可以提高汤的口感和营养价值，况且，产后哺乳可以不应用形式五指毛桃最好搭配薏米、猪脚和姜煲猪脚汤，喝汤期间也要注意一点不要吃油炸性的食品和辛辣的食物，最好别吃偏凉性的食物。
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