五指毛桃党参煲什么汤

五指毛桃煲汤配什么

最常见的一种的五指毛桃配搭煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，以外配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如五指毛桃猪骨汤，是一道广东省的地方传统名菜，一类粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实能成熟时像毛桃而因此得名。

在可以购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分倒是较少，根须细的比较好；三是闻味道，也没硫磺味，好的五指毛桃有一股冷然的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：猪腿骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开，焯血水后，舀出；放入后鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别冲洗掉撇去浮沫完了，放入汤锅内，加适量的清水10碗左右吧，也有以外的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫以后以后，转小火再慢煲2小时，关火后分配到适量的食盐调味即可。

请问五指毛桃怎么煲汤啊?

一并加入党参煲汤。五爪金龙也叫五指毛桃。

做法不胜感激：

准备材料：排骨400克、五爪金龙150克、党参40克、黄芪10克、油盐注意适量、红枣5个、枸杞20克。

1、党参黄芪洗净，五爪金龙洗净切成块。

2、锅开绰排骨。

3、把排骨然后捞出放入后砂锅中。

4、加入洗净的五爪金。

5、加入到黄芪党参。

6、加入到红枣枸杞。

7、大火开锅后改小火煲1.5小时。

8、加入适量盐调味。

9、五爪金龙党参汤就结束了。

毛桃该怎么煲汤?

你好，不邀自答。我是雨浓，美食领域创作者。今天跟大家分享一道更加美味的五指毛桃煲排骨汤。黄桃的功效：健脾益胃、行气利湿、舒筋活络等。用它来煲排骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值高本身非常好的保健作用。话不是太多说，下面就就开始吧。

不需要食材：五指毛桃、党参、沙参、玉米、蜜枣、姜各1个、盐不能过量、排骨500g

烹饪步骤：

这里的毛桃，肯定指的是五指毛桃。

五指毛桃是岭南地区的遗尿方草药,以桑科榕属植物

粗叶榕

的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿通经络之功,应用于脾胃虚弱浮肿、食少站立不稳、肺痨

咳嗽

、夜间盗汗、

风湿

痹痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间单独煲汤,也被被称“南芪”。其应用历史悠长的历史,保健作用都广认可。

野外，我们每天都会注意到不同种类的五指毛桃，有的有3裂叶，有的有五裂叶，同事有的裂叶很细，有的很粗。这俩种五指毛桃中，其中五指毛桃的主要成分，补骨脂素存在地一定的差异。就产地可以说，河源产五指毛桃中的含量最低,比如是韶关、清远、从化、帽峰山、揭阳、湛江等地区的含量较低。就其裂叶而言，完全不同叶分裂类型五指毛桃的补骨脂素含量具高作用效果差异,裂片数目一定、分裂程度越细,含量越高,细叶形的含量极高。所以我，我们在定购五指毛桃的时候最好不要选择类型河源产的质量更佳。而在野外挖采时，看见五裂叶且裂叶壮硕的五指毛桃就好是与其他的什么区分至于贮存了。别外，五指毛桃满蕴馨香的物质，能保存太久极很难容易挥发而照成药效减低，所以在保存时不要能做到密封后低温保存。

五指毛桃奇异的香味是广东地区的人们尤其钟爱的一种食疗煲汤的药材。特别是五指毛桃产区河源地区，更是有很多相关的五指毛桃产品。.例如五指毛桃鸡、五指毛桃酒和。另外一个钟情于喝汤的广东人，煲汤是不例外的了。

五指毛桃又称为南芪，其中和药性微温不燥，功善复脉固脱，特别对此脾胃不好效果更佳。再者，还本身益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰的功效。

五指毛桃最简单的做法那是单用一味大白菜煲粥，用五指毛桃50克，排骨两条（差不多一斤），姜两片。五指毛桃洗干净，排骨洗好后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味去掉。这种简单点做法，椰香死亡气息，美味可口。

不过，追求食疗功效的人还可以用他方剂有所不同的药材来起到相同的保健作用。

对此脾气虚弱的人，五指毛桃50g，茯苓30g，莲子20g，红枣若干。配上500g的鸡肉也可以鸽子，肉类

飞水

后，后放瓦煲中小火煲1.5小时，军队转业适量食盐去掉在用。这个食疗方具高补脾益气，

健脾祛湿

的功效。更适合于

脾胃虚弱

，经常腹泻的症状大便干结的人，同时，含鸽子的配方，更适合我于有

脾阳虚

的人。外在表现为舌苔发白淡白，脘腹冷痛，腹胀便溏的人。

相对于肺气虚，痰多咳嗽的人，可以选用比较，五指毛桃50g，无花果20g，北杏仁15g，菜干20~30g。也可以可以搭配适量的猪肺或则排骨之类的。具体一点的做法同上，更具具有润肺化痰止咳的作用。适合于肺气虚，咳漱咳嗽痰多的人。

五指毛桃煲鸡汤是传统、最经典的广式靓汤。五指毛桃是广东人广泛的煲汤材料，五指毛桃属桑科植物，所用煲汤的部分是这些植物的根茎，因叶子形状像五指，结像毛桃的果实而因此得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿等功效，中医以为五指毛桃不温不燥、性味平和淡定且能补气健脾，更加适合我南方

湿寒

的气候可以使用。

五指毛桃是咱们国家最有实力的汤料皇，它生长时在无任何污染的深山幽谷洞府之中，是贵重的养生保健植物。根据

中医理论

典籍中，用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛湿气化滞、安神排毒养颜的功效。用它煲出的汤有一种独特的地方的芬芳，偶尔会不宜饮用能增强人体免疫功能。

用五指毛桃和补益作用的鸡块一起炖汤，煲出里的汤水有一股淡淡的的椰香味道，让人垂涎三尺。五指毛桃除了利用煲鸡汤，还是可以配起来猪骨、鸽子、猪脚。这次五指毛桃煲鸡汤，多加了茨实和薏米两种药材，提高

祛湿健脾

解毒的功效。

一、看中五指毛桃的方法

一是要看色泽，一般以棕黄色为佳。二是挑质地，粗黑的有效成分倒是相对较少，根须细的比较比较好。三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡地的椰香味。我自己专用五指毛桃是正规店大药房买的，拿在手上都能闻到味道，五指毛桃也切片，用起来很方便。

二、五指毛桃煲鸡汤

材料：

五指毛桃根

45--60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法：

1、将老母鸡去鳃，内外再次冲洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。

2、锅中加入适量的清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后再煮3分钟后再捞出。再将鸡翅放入锅中焯烫3分钟后捞出沥干，用清水冲净表面的浮沫。

3、把五指毛桃水冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再清洗干净后膜的杂质。

4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再度出现的浮沫后，再后放蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味再试一下。

功效：健脾胃、祛除湿气困、舒筋络。

三、五指毛桃

海底椰

竹荪鸡汤

材料：五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐不要过量、清水2升。

做法：

1、鸡洗净，剁掉鸡pp(可剩余鸡胗、鸡肝和鸡心)，剁成块。然后再入凉水锅中煮开，收起冲净沥干。

2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟，后再洗净沥干。

3、将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同放入砂锅中，汇聚清水2升。大火煮开转小火慢煲40分钟左右吧；

4、40分钟后将洗净的甜玉米切段儿放入，一直煲20分钟。

5、竹荪用温的淡盐水泡开10分钟，然后再将竹笋根部，即封住的那一段和顶部的网状物都剪光不要，只剩余红色菇体部分，再剪成2--3cm长的小段儿。

6、加入到玉米煲20分钟后放进去如何处理好的竹荪，再煲15分钟即可解决。后加少许盐调味。

功效：润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。

五指毛桃是一种桑科植物，都是一种中药材，深受大家的喜欢，特别是在广东地区，你经常用五指毛桃来炖鸡，营养丰富又好喝，

五指毛桃可以不配起来鸡肉、猪骨、鲫鱼、薏米、莲子等一起来煲汤，可以根据自己喜好选择。

五指毛桃叶子长得像五指，果实成熟时像毛桃，所以才被称作五指毛桃，五指毛桃有着奇特的淡淡地椰子香味，用处煲汤味道很香，营养非常丰富又很好喝，特别是在广东地区，家家都会用五指毛桃来熬汤，我也很喜欢喝汤，隔一段时间吃饭都离不开汤，最不喜欢用五指毛桃来煲汤，下面就来分享一下大白菜该怎摸煲汤。

一、五指毛桃排骨汤

1、准备食材：排骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、

芡实

10克、

桂圆肉

10克、无花果15克、薏米30克、姜、葱、黄酒、盐

2、排骨洗干净剁成小块，姜葱洗干净，姜切片，葱切段，排骨凉水下锅焯烫，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开，把撇净撇弄干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把排骨放进砂锅里，五指毛桃、淮山、芡实、桂圆肉、无花果、薏米洗干净放进去，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火煮制两个小时，时间到后加入适量盐调味。

二、五指毛桃鸽子汤

1、准备食材：鸽子一只、五指毛桃20克、淮山10克、无花果10克、

白茯苓

10克、蜜枣两个、姜、葱、盐

2、鸽子清洗干净，切成块，葱姜洗干净，葱切段、姜切片，鸽子凉水下锅焯烫，加入葱姜，大火烧开，把血沫撇乾净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把鸽子放进砂锅中，五指毛桃、淮山、无花果、白茯苓清洗干净放进去，加入姜片和蜜枣，再组建足够的水，大火烧开，转小火炖制两个小时，时间到加入盐调味就可以了。

三、五指毛桃猪骨汤

1、准备食材：猪骨500克、五指毛桃25克、

土茯苓

10克、芡实15克、红枣8颗、枸杞15克、葱、姜、盐

2、猪骨洗干净，用水浸泡二十分钟，侵泡出血水，葱姜洗干净，葱切段、姜切片，猪骨浸泡好后，凉水下锅焯烫，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇弄干净，焯好水再捞出来冲洗干净。

3、猪骨放进砂锅中，把五指毛桃、土茯苓、芡实、红枣洗干净放在里面，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火慢炖两个小时，不提前十分钟把枸杞和盐放进里面就可以了。

总结归纳：五指毛桃煲汤真的更加特别好喝，有一股淡淡的椰子香味，营养丰富又难喝，五指毛桃煲汤的做法有很多种，都更加的特别好喝，可以根据个人喜好来你选，上面三种五指毛桃煲汤的做法都非常好，比较喜欢的也可以试试看。