用五指毛桃煲汤做法,用五指毛桃煲汤做法窍门

五指毛桃 如何煲汤

五指毛桃煲汤方法：

主料：排骨300g，五指毛桃100g

辅料：油10g，盐5g，党参30g，北芪40g，红枣20g，枸杞20g

步骤：

1.五指毛桃斩断成小块。

2.排骨斩块后用水洗净。

3.把排骨倒入热水中焯烫一下。

4.焯熟过的排骨捞出盛有巳经融入水的砂锅中。

5.适量即可红枣和枸杞洗净慢慢倒入砂锅。

6.五指毛桃用水洗净慢慢倒入砂锅。

7.加入适量洗净的党参和北芪。

8.盖上盖子大火煮开改小火煮一个小时。

9.关火加盐调味再试一下。

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，好几年前在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤都能够健脾开胃，去除湿气，润肺化痰护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都特别受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐不要过量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切成小块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，参加1升水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可解决。

二、五指毛桃鲜薏苡仁猪骨汤

菜谱简介春季有湿气，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，还能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老幼皆宜。

材料

五指毛桃50g，鲜薏苡仁250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别水浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓黑色物质的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把全部材料和水放进去汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放不进水中泡15分钟70左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水水冲洗过

2.大部分材料放进汤锅里，加入6~8碗清水

3.大火烧开后，撇彻底干净血沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，那样就用不着撇浮沫了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的中式传统汤品，下面是自己制作五指毛桃汤的很简单做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：适量即可

-胡椒粉：适量即可

-水：不要过量

步骤：

1.将五指毛桃用水冲洗冲洗干净，能去掉顶部的茎，剥净外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅或是煲汤锅，加入适量水，放入后五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.组建一汤匙料酒，水煮沸后转小火慢炖1-2小时，转眼五指毛桃变软烂，瘦肉变得嫩烂。

6.根据个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享用美食热气腾腾的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，因此在炖制时也可以稍微不提前将其下锅焯水，能增强彻底去除涩味。至于，炖制时间可以不据个人喜好调整，炖得久一些会非常更入味。