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石斛煲汤简单吗?大家知道不?
我来帮我推荐一下做石斛煲汤很简单方法。
石斛西洋参炖瘦肉汤材料:主料猪肉(瘦)500克、石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜3片、水适量做法:1、将绝大部分煲汤食料打算好。2、将猪瘦肉清洗干净,切成小块。3、将猪瘦肉放到沸水中稍沸滚,捞出来用冷水冼净。4、将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。5、因此材料放进汤锅内,加入到6大碗水。6、大火煲开后转中火煲2小时,加盐调味即可可食用。
石斛是相当古老的的中药,它是一个啊是的养阴药和补阴药,其味甘、淡、微咸,性寒,归胃、肾、肺经。它的功效的很的简单的,有益胃生津,滋阴清热的作用,主治作用于阴伤津亏、口干口渴咽干的患者。中医的消渴,是西医的糖尿病,用石斛的效果非常好,它有挺好的的滋阴、清热、止渴的效果。
主料:
淮山250克
铁皮石斛10克
配料:
料酒适量即可
姜适量
鸡精适量
做法:
1、将排骨切条,放入后沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。
2、砂锅换新水,参加石斛、排骨、姜、料酒,用大火烧开,撇去浮沫,转为小火炖1个半小时。
3、淮山去皮,泡入冷水中,待排骨炖至7长大成熟时,放入淮山,再炖半小时,待排骨酥烂时,拣去姜,放入盐、鸡精再试一下。
石斛相信大家都不陌生,是一种药用植物,营养价值极高,倍受大家的比较喜欢,很多人都不喜欢用石斛来煲粥,石斛煲汤做法也是很简单啊,
,石斛煲汤营养丰富又好喝啊。
石斛在我们生活中都是你经常瞧着的,相信大家都不陌生,石斛是一种药用植物,石斛外表像铁的颜色,所以又称为铁皮石斛,营养价值丰富,受百姓爱戴大家的喜欢,石斛最常见的做法那就是煲粥了,完全相信很多人都比较喜欢用石斛炖汤,自己制作简单啊,营养丰富又很好喝,我又是经常用石斛来炖汤,下面就来分享一下石斛炖汤的做法。
1、准备食材:鲍鱼5头、排骨一根、石斛6粒、青橄榄6个、姜、盐
2、把排骨切成大块,用水浸泡十分钟,浸泡出血水,浸泡好后彻底清洗两遍洗干净,凉水下锅焯烫,加入姜片,大火烧开,把撇去浮沫撇很干净,焯好水捞起来冲洗彻底干净,鲍鱼肉用勺子挖进去,去除内脏清洗干净。
3、鲍鱼壳也刷洗干净,青橄榄洗干净,用刀拍一下,石斛也冲洗干净备用,把排骨和鲍鱼放进砂锅里面,再把石斛和青橄榄放进去,组建足够的水,大火烧开,转小火慢炖两个小时,时间到后加入适量的盐调味就可以了。
1、准备食材:猪骨300克、石斛10克、麦冬10克、花旗参15克、枸杞5克、姜、葱、盐
2、把猪骨切成块,用水浸泡二十分钟,侵泡出血水,浸泡好后冲洗干净后,凉水下锅焯烫,加入姜片、葱段,大火烧开,把浮沫撇乾净,焯好水捞出来后水清洗干净。
3、把猪骨放进砂锅中,石斛、麦冬、花旗参洗干净放里,参加不要过量的水,再加入姜片,大火烧开,转小火煮制两个小时,时间到把枸杞冲洗干净放在里面,一直慢炖十分钟,加入盐调味就可以了。
1、准备食材:鸡肉500克、石斛10克、玉竹10克、沙参5克、太子参6克、麦冬10克、无花果2个、姜、盐
2、鸡肉切成块,用水冲洗两遍,冲洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮末撇彻底干净,煮几分钟,捞出冲洗干净。
3、鸡肉放进砂锅中,石斛、玉竹、沙参、太子参、麦冬、无花果洗干净放里,组建足够的水,再加入姜片,大火烧开,转小火煮制两个小时,时间到加入盐调味就可以了。
归纳:石斛煲汤就做好了,味道鲜美,营养价值极高又特别好喝,做法又是很简单的,这个可以最好搭配自己比较喜欢的食材一起来煲汤,做法都相当的简单的,比例完全掌握好就可以了,上面三种石斛熬汤的做法都太的比较不错,就是喜欢的可以试试。
您好,我平时不喜欢做石斛虫草花汤喝,做法相当的简单,只需要4个步骤就可以完成了。
食材:石斛3克,海鲜菇10克,新鲜的苹果瘦肉150克,红枣5克,盐适量即可。
做法:
1:瘦肉切大丁,放在锅内焯去血污和腥味。
2:准备好好红枣,虫草花,石斛。
3:炖盅内一并加入一次组建瘦肉,石斛,虫草花,红枣之后,加入适量的清水,盖上盖盅。
4:后放电饭煲里炖了二小时后,接过怎么加点盐调味就可以食用花生了。
你是不是很简单啊呢?虫草花是一种比较值钱的中草药,所含的人体所需的多种营养元素,是一种上好的滋补品,而石斛是一种药用植物,具有养胃护胃、滋阴养血去热之功效,两者偶尔会可配起来其它的食材怎么制作成一道本身挺好的养生价值的汤水,对于体质虚弱的朋友来说是需要多加进补。
石斛是一种具高2000多年药用历史的中草药,以外药用其他,也也可以将石斛再添加到日常汤膳中,能起养生保健的作用。将铁皮石斛一并加入日常饮食中。石斛汤的味道更是妙不可言,今天我就收拾好了下石斛煲汤的配料、材料处理、烹饪技巧。
石斛煲汤的配料做法与功效我们放后面,先而言下材质处理:
1.石斛鲜条,常见我们你选择的是铁皮石斛的或紫皮石斛的鲜条,将石斛鲜条去叶后洗净,然后切成拇指长的小段榨汁去渣取汁待用,也也可以放斜刀将石斛切成0.58毫米后的薄片待用,真的不打算这么大麻烦的话,就用刀背将石斛鲜条敲碎。
2.石斛枫斗(干条),因此石斛枫斗制作和保存中估计会悄悄潜入某些杂质和滋生霉菌,可以不先抓住轻搓几下后用清水冲洗后几遍后,再泡在清水中两小时后再煲汤。
3.石斛花,石斛花可以在煲汤前5分钟用水洗一下即可,当然了干花要闻一下有木有酸味,有酸味的话很有可能是脱硫烤干的,最好不要千万不能吃,也可以用小苏打水泡10分钟,再用清水洗一次。
4.配料的处理,配起来石斛煲汤的配料一般都是中药店买的各种饮片,这个可以先用半盆水加一小勺小苏打,浸泡10分钟,后再用清水反复冲洗后,再泡10分钟。
5.石斛煲汤主料处理,主料有鸡鸭、猪肉、排骨、鸽子,一般是切成小块,然后把过一次开水中消掉污血。
石斛煲汤做法:将主料盛有炖锅中,加上配料,倒入清水还好盖过,盖上盖子,大火烧开,转小火烹饪1个半小时,调味,再烹饪20分钟,起锅前放少许葱花。下面是四款非常好吃滋补养生的的石斛药膳汤,分别一并加入了西洋参、三七、虫草、枸杞等具体用法的煲汤配料。
材料:铁皮石斛10g、西洋参10g、草龟1只、脊骨250g、猪肉200g、鸡爪2只、老姜25g、红枣10g、枸杞10g、白糖。
做法步骤:
1、将脊骨,猪肉斩件,草龟杀好洗干净。
2、用瓦煲煮饭至滚后,后放脊骨、猪肉、草龟滚去表面血渍,倒出洗净
3、装水及材料,煲2小时后即可食用花生。
材料:铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。
做法:老鸽去皮冼净,飞水备用;瘦肉洗净,“飞水”备用;另外其它材料洗净后放入紫砂盅内文火炖煮4小时,即可食用花生。
特点:此汤清而不淡,补而不燥,四季范围问题,尤其比较适宜秋冬时节进补食用。
材料:乌鸡1只、瘦肉150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。
做法:
1、先将乌鸡洗净是,瘦肉切成块,田七、石斛洗净。
2、用锅烧热水至滚后,盛有乌鸡,瘦肉滚去表面的血渍,倒出用水洗净。
3、将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜盛有盅内,加清水炖2小时,调放盐再试一下可食用。
材料:冬虫草3克,铁皮石斛3克,水鸭150克,姜片适量。
做法:将水鸭去毛用水洗净,飞水,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,慢火熬2小时即成。
还好蛮简单点呀,我一般喜欢用石斛煲土鸡汤。土鸡先焯水,然后再下冷水入锅,水开后放上不要过量姜片,红枣,石斛等材料,盖上盖子小火慢炖40分钟左右就可以了。出锅前先把汤表面的油撇出,不用这样的话腻!石斛是个好东西!
其实明白了,石斛很补,煲汤全部也可以,我明白康顺堂一类种石斛,这家的口碑非常好,回头你也这个可以了解。
我用石斛熬汤,与制黄精一齐,用老鸭,或煲,或炖,滋阴补肾,
玉竹,麦冬,石虎,陈皮,西洋参,猪心汤,各多少克
玉竹麦冬石斛陈皮西洋参猪心汤是一道药膳,其食材清单和:
玉竹:30克
麦冬:30克
石斛:20克
陈皮:15克
西洋参:15克
可以制作步骤万分感谢:
1.将猪心洗净,切成薄片,后放开水中焯水,捞出备用。
2.将玉竹、麦冬、石斛、陈皮和西洋参分别清洗干净后,沥干水分备用。
3.将所有食材后放砂锅中,加入适量清水,水面以瞬间吞没食材规定为准。
4.用大火将汤烧开后,然后再转小火慢炖30分钟。
5.煮制完成后,加入适量盐调味,即可享用美食。
这道汤具有养阴润燥、清热解毒、温中益气的功效,合适秋季可食用。但这,食疗没法得用医疗,如果不是身体有疾病或不适感,请及时就医。
主要食材
老母鸡,西洋参片
分类
汤羹
目录
1用料
2做法
折迭编辑本段用料
材料
用量
老母鸡半只
西洋参片10g
石斛15g
枸杞子10g
红枣3颗
折迭编辑本段做法
1.石斛先用清水泡1个小时,再一粒粒关上成条比较容易出味
2.老母鸡斩大块下锅滚开去一下血水捞出来,要是新鲜的西瓜鸡肉不去也这个可以。
3.鸡块,西洋参片,泡过的石斛,枸杞子,桂圆肉,红枣一起下电炖内胆锅,一次加满9分水
4.内胆盖盖放进电炖锅,外锅加到最低刻度的水,调回来慢炖档,炖2个半小时表就行。可去预约!