煲汤做菜知识大全!
灵芝、
能一起煮鸡汤,下面是做法。
1,准备材料:枸杞、生姜、小母鸡、红枣、灵芝、五指毛桃、党参、桂圆。
2,先把灵芝和五指毛桃擦洗一下,然后把把红枣、党参、桂圆都浸泡一段时间清洗一下。
3,接着把小母鸡清理一下,全面处理很干净,扔到装满水的锅里先烧开,去一下腥。
4,然后再把准备好的灵芝、五指毛桃、红枣、桂圆、党参完全放里,加满油水。
5,电饭煲开煮一个半小时就可以了,依据什么个人口味加入适量的盐调味。
较常见的五指毛桃配搭煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;那些配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种中药材,确实是广东人太十分喜欢的最佳的方法煲汤原材料,五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效,尤其是在春夏之季多不宜饮用些五指毛桃汤,可以不可起祛除湿气、化淤活血的功效。
食材:猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒。
把猪骨清洗干净后,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯烫,加入姜片、葱段、黄酒。
大火烧开,把浮末撇干净,焯好水捞出冲洗干净。把猪骨放进砂锅里,把五指毛桃、党参洗干净放进去,再一并加入蜜枣,一并加入足够的水,大火烧开,转小火焖煮两个小时,加入盐调味。
功效:攻击修炼祛除湿气汤,健脾养胃之余又能舒缓水肿,合适日常保健。
定购五指毛桃,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反到较低,根须细的也很好;三是闻味道,就没硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的的椰香味。
1、【配料】鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。
2、【制作方法】,把煲汤料放入清水中浸泡一段时间十五分钟。
3、将汤料洗净后舀出,立即放到锅中,然后放入全面处理好的鸡架子。加入适量清水。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。
4、放入后几片姜后用中火炖两个小时。
5、两小时后只不需要加些盐再试一下。
6、【功效】,五指毛桃是国家最有实力的汤料皇,它迅速生长在无一丁点污染的深山幽谷空间中,是极为珍贵的养生保健植物。据中医理论记载,用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津,祛除湿气化滞、安神养颜美容的功效。用它煲出的汤有一种奇异的芬芳,经常长期喝能增强人体免疫功能。用量隔一段时间0.5~2两再试一下。
7、土茯苓有除湿,解毒,通利关节的功效。
8、灵芝有治疗虚损、咳嗦、气喘、失眠、不消化,恶性肿瘤的功效。
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