煲汤做菜知识大全!
鸡肉150g
西洋参12g
鹿茸32g
1、西洋参和鹿茸切成片,在清水中过一下即可;
2、鸡肉洗净去皮,切成不能过量的块;
3、锅中组建凉水,下鸡肉块焯掉血水捞出沥干再洗净后;
4、锅中加入到鸡肉、鹿茸、参加开水适量文火炖3小时,既食用。
健康功效鹿茸:补肾壮阳红枣:补脾胃、益气血姜:降逆止呕、化痰止咳、祛风散寒解表食材用料瘦肉250克盐适量即可
鹿茸炖瘦肉汤的做法1.材料花旗参、鹿茸、
鹿茸,花旗参,铁皮石斛能不能一起煲汤
鹿茸、花旗参和铁皮石斛这个可以一起煲汤,这种汤有滋补强壮、益肾养阴、清虚热、提神养身等功效。
食材清单:
花旗参片10克
铁皮石斛15克
瘦肉200克
姜片3片
水适量
盐适量即可
可以制作步骤:
1.将鹿茸片、花旗参片和铁皮石斛用清水冲洗干净备用。
2.将瘦肉用水洗净,切成小块,下锅焯水备用。
3.将全部食材放入煲锅内,加入足量清水,大火烧开后转小火慢慢地煲煮。
4.煲煮约1.5小时500左右,直到全部食材充分溶解后在汤中,加入适量盐调味表就行。
5.这个可以参照个人口味一并加入一些枸杞、红枣等食材提升口感。
注意事项:
1.鹿茸和花旗参大都补品,个人建议别过量不使用,防止影响到身体微恙。
2.铁皮石斛的品质很不重要,最好中,选择质地较为坚硬如铁、色泽鲜艳、口感有嚼劲的。
3.在煲汤时,最好是使用微火长时间的煲煮方法,那样这个可以让所有的食材的营养成分充分溶解在汤中,提升到好些的滋补效果。
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