煲汤做菜知识大全!
(2-4人分量),乌鸡半只,新康虫草10克,西洋参10克,红枣10粒,生姜3-5片,鸡精,盐不能过量
乌鸡洗净后斩件,放进去滚水内烫一分钟,捞起,用温水冲洗,去除其浓血.
西洋参,红枣洗净,与新康虫草,生姜,乌鸡一起放入后瓦罐内,加开水适量,单位公章大火煮开后改小火煲2小时,调味食用鸡蛋.
秋冬季是建议的进补季节,因为大家不妨试试,不管是什么功效口感都一流,另:虫草你不反复漂洗,防止养分大量流失.本虫草的全天然颜色为橘黄色或黄色,煲炖均可.材料上是可以参照个人口味除用猪骨或水鱼也可
:补气益血,滋阴补肾,抗衰,有保青春、生发、乌黑秀发功效,本品在临床实践时,长期服用,有提高免疫力,延缓衰老,降血糖的奇效。能祛痘、达到气色红润、皮肤光滑、光彩照人的功效。
西洋参炖鸡汤的做法与功效如下:
食材清单:
带骨鸡肉500克
适量红枣、枸杞、生姜及食盐
自己制作步骤:
1.准备食材:西洋参30克,鸡肉500克,不要过量红枣、枸杞、生姜及食盐。
2.鸡肉切成小块,沸水中焯一下水后切小段备用。
3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参,加入清水没过食材。
5.盖上锅盖,大火炖半小时,调成中火再继续炖半小时。
6.关火后,放进去适量即可枸杞,盖上锅盖焖几分钟。
7.依据个人口味调入食盐,即可盛出孕妇食用。
功效:
西洋参炖鸡汤本身补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜美容等功效。这个可以辅助抗癌,提高机体免疫力,适合肺癌等患者及气虚、免疫功能低下者食用花生。但不需要尽量,最好不要与萝卜等沮丧地的食物同吃,而且西洋参补气,同吃会降底补脾效果。建议最好不要与茶、咖啡同食。
一、提高免疫力西洋参以及补气保健最好啊药材,也可以促进促进血清蛋白合成、骨髓蛋白宝石合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,最有效抵抗癌症。
二、促进促进血液活力长服西洋参也可以会降低血液凝固性、抑制炎症血小板凝炼、抗动脉粥样硬化并促进促进红血球迅速生长,增加血色素。
三、治疗好糖尿病西洋参也可以降低血糖、调节平衡胰岛素分泌、进一步促进糖代谢和脂肪代谢,对冶疗糖尿病有一定辅助作用。
四、提高中枢神经系统功能西洋参中的皂甙是可以最有效可以提高中枢神经,提升能静心全神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可区分于失眠、烦燥、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
五、保护心血管系统常服西洋参可以不抗心肌缺血、抗心肌缺血、抗心肌发生氧化、武器锻造心肌收缩能力,冠心病患者症状态度为肝肾阴虚、胸闷心慌可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还取决于人可以调节血压,可管用减低暂时性和不够持久血压,能增强高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的复原。
食用方法:
1、冲粉法将本品研为细粉状,每次来5克,用纱布或滤纸包好,放人沸水中热水冲泡后代茶饮服。
2、炖鸡法将老母鸡去内脏洗净后,取西洋参50克放入后鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液只剩三分之二即可解决,每天吃一小碗鸡肉和汤。
3、做汤法将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时隔一段时间放入5克共煮,汤、药同食,每日1次
。必须大家再注意的是,西洋参虽说适用人群很广,但如果不是药不对症,也会可起反作用。若咳
嗽有痰、水肿等状态时,应尽量的避免口服西洋参,要不然可能会加重病情。况且,服药时不宜过早品茶、吃萝卜。
4、含化法将无皮西洋参放到饭锅内蒸一下,使其变软,然后再用刀将其切为薄片备用,
隔一段时间口含几片,早上用量2~4克。
5、煮粥法取大米50克,煮为稀粥,待熟后参加西洋参粉5克,再煮一、二沸即成,每日
1次,作早餐食。
6、泡酒法取本品30克,加米酒500克侵泡7日后饮服,每日2次,隔一段时间不空腹饮20~50毫升
上一篇:煲西洋参汤配什么材料