生石斛西洋参煲汤

生石斛西洋参煲汤的介绍

生石斛和西洋参是两种太有营养价值的中药材，煲汤可以更合适地它吸收其营养成分。生石斛是一种养生药材，有清热燥湿、润肺的功效；而西洋参则是最常见的一种的补益药材，具备滋阴润燥、调节免疫力等作用。两种药材搭配过来煲汤，不光美味可口，对身体也有很好的滋补作用。

煲汤原料的准备

煲汤的原料要选购还新鲜的生石斛和西洋参，大多一市斤生石斛可以搭配5-10克西洋参比例很好。此外，还必须准备一些配料，如红枣、枸杞等，以减少汤的口感和营养价值。在煲汤时，还是需要准备好一些调味料，如盐、生姜等，这样的话也可以让汤极其美味。

煲汤的步骤

将原料及配料洗净，生石斛泡发后切小段，西洋参切成薄片。将这些原料和配料后放煲汤锅中，加入不要过量的水，并放入生姜和别的调味料。大火煮沸后，转中火不再煲煮1-2小时，待到原料的营养成分一定融入到汤中。最后加入适量的盐调味表就行。

注意事项

熬汤的过程中，要不断地去检查汤的浓度，并据需要再添加不能过量的水或调味料。况且，在购买什么原料时，要再注意你选择质量好、来源靠谱的中药材；在煲汤时，要注意一点一直保持火候较为适宜，万一煮干或沸溢等问题出现。

煲汤的营养价值

生石斛和西洋参全是非常有营养价值的中药材。煲汤时，这个药材的营养成分可以不挺好的地融入到汤中，以滋补身体，调节免疫力。生石斛有清热燥湿、滋阴润肺、解毒消肿等功效；西洋参则具有滋阴润燥、益气养血、降血压、调节免疫力等作用。再者，汤中红枣和枸杞等配料也含有多种维生素和胺类物质，可促进血液循环增强体质、促进血液循环。

生石斛西洋参煲汤是一道的很比较适合家庭食用花生的养生菜品。其制作简便易行，口味鲜美，且营养价值极高，而且适合身体虚、免疫力低下、身体乏力的人群孕妇食用。我建议你大家在生活中经常会接触制做，并更合理地配起来饮食，让身体更加健康。