阿胶黄芪西洋参煲汤

概述

阿胶黄芪西洋参煲汤是那道中医养生汤品，其中所选取范围的食材都更具非常好的保健作用。这道煲汤富含天然多种营养物质，而且更适合多种体质的人群食用。偶尔会食用鸡蛋可作用有限调节平衡身体平衡、增强体质的作用，可以算是那道老幼皆宜的保健佳品。

食材

阿胶、黄芪、西洋参、乌鸡、红枣、姜和水。

其中，阿胶可柔润肺、补益肺气，黄芪为天然植物的免疫调节剂，西洋参可降低血糖、滋阴润燥，乌鸡则是滋阴润燥的好食材，红枣则具备养血益气、改善睡眠质量的功能。姜可以去除异味，也可提高汤的口感。

烹饪方法

1.将乌鸡清洗干净后，斩成小块。

2.阿胶用凉水泡软，切成小块。

3.其余材料洗净备用。

4.将乌鸡放入后冷水锅中，加姜片清除异味，煮沸后撇净。

5.将洗净的黄芪、西洋参、红枣、阿胶互相放入锅内，转小火炖1小时。

6.参加适量的盐调味即可食用鸡蛋。

营养价值

阿胶黄芪西洋参煲汤富含多种营养素，其中含有多种微量元素蛋白质、某些氨基酸、特殊汁、钙、磷、铁、锌、维生素B2、维生素E等养分。可食用有助提高体力、抗衰老、保键美白养颜、改善睡眠等作用。特别是对此身体疲累、体力不足、面色灰白等症状，有好些的暂时缓解作用。

适宜人群

阿胶黄芪西洋参炖汤合适大部分身体较疲惫的人食用，特别是是对肺和肾功能并不太好、气虚体质、脾胃不和体质的人极为管用。再者，对此常长期面对电脑，面色惨白、气血不足，睡眠质量下降的人也适宜食用鸡蛋。

注意事项

1.最好就是你选新鲜的食材，选择到上品的、质量好的材料，才能绝对的保证煲出的汤味道更好。

2.不宜过早运动过多食用蜂蜜，一周三次或两次即可。阿胶黄芪西洋参煲汤虽好，但不较为适宜每隔一天成批饮用，因其性质较温补食物、滋阴。

3.相对于脾胃虚弱体质、热性体质和病状江离的人忌孕妇食用。

4.厨师在烹饪过程中，最好就是可以使用不锈钢锅或砂锅，避免使用铁锅或铜锅，防止对人体有一种产生不良影响影响。

阿胶黄芪西洋参煲汤有很高的营养价值和保健效果，是一款老少皆宜的汤品。但替尽量避免食用不恰当的话而倒致不良后果，那就不需要再注意相应的禁忌和注意事项。