煲汤做菜知识大全!
西洋参是一种被广泛的应用于中医药的根茎类植物,确实是很多人家中常备的一种中药材。西洋参要注意广泛分布在欧洲及亚洲地区,其茎干应该是是最常被在用到的部分。西洋参具有润肺益气、滋阴养胃的功效,但是它的功效使用方法也有讲究,就像是做汤孕妇食用。
西洋参在中医中的药性偏寒性,比较适合应用于煲汤。况且,西洋参的滋阴养肺、滋阴补血的功效也合适与其余食材可以搭配煲汤。西洋参可以与枸杞、红枣、鸡肉、鱼肉、大枣、花菇等多种食材搭配煲汤,而且口味美味,并且功效独特的地方,对人体有着挺好的的养生保健作用。
西洋参枸杞汤:将10克西洋参、15克枸杞放入后煲汤锅中,一并加入不要过量的水,煮沸后再调小火煲90分钟左右吧即可。这款汤味道鲜美,以枸杞的甜味偏于,西洋参的清香味道弥漫在口中。枸杞西洋参汤比较适合于经常熬夜、精神紧张的办公室职员或女性每日里饮用茶。
西洋参猪胰汤:将10克西洋参、15克红枣、500克猪胰后放煲汤锅中,加入不能过量的水,煮开后调好后小火慢慢地煲2小时左右再试一下。该汤可以不补气养血、滋阴润燥,还更具对女性生育有帮助的功效。是对孕育而出宝宝的准父母们而言,不妨试下这样一份特选汤品,它这个可以好处你更好地过得孕期症状。
西洋参花菇炖瘦肉:将10克西洋参、20克花菇和100克瘦肉、2粒红枣放入后煲汤锅中,加入到适量即可的水,加盖用大火煮沸,去沫,将火调太低小火慢煲2小时以内去掉。这款汤汁香醇,肉质鲜美,富足养生功效,如健脾益气,滋阴润燥等,而且比较适合人体新陈代谢孱弱或体弱、常感冒的人食用蜂蜜。
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