中药西洋参煲汤怎么煲

什么是中药西洋参煲汤?

中药西洋参煲汤是几道用来中草药西洋参、猪骨和以外食材煲制的营养汤，被越来越广泛地主要是用于增强体力、提高免疫力、调养身体等。西洋参是一种中药材，具高清热健脾、益气健脾、养生滋补肺脾等作用，被视为"补品"。但是西洋参炖汤味道浓郁，本身美味的口感。

材料准备

当你打算用猪骨和西洋参慢火熬制汤时，不需要专卖店选购优质的猪骨和西洋参。猪骨需要去血水，最好是可以如何选购其他证明猪是无论是品牌猪场的骨头。而西洋参不需要专卖店选购较厚、较长的马蹄形或云枝形的品种，泡发时间越长，效果越好。

煲制步骤

1.必须将猪骨拿锅煮开，能去掉血沫，然后把用清水冲洗干净备用，这一退的主要目的是祛除一些不必要的血水和异物，这个可以在三持续煲汤的口感和质量。

2.将泡好的西洋参后放沸水中煮1分钟，然后用清水水冲洗，并削去外皮和须根。

3.将煮过的猪骨放入后砂锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫后将火调好后小火，煲制约2-3小时。

4.加入到已用水洗净的豆腐丁、粟米、红枣、枸杞或以外你喜欢的蔬菜水果，并齐齐煮约1-2小时，至猪骨熬出鲜汤和所加入到的配料汁混和下一界一种美味的营养汤。

注意事项

1.煲汤的时间可以根据个人的口感特别要求参与调整，煮得越久煮出的汤越鲜美可口。

2.煲汤的火候也非常最关键，如果火过大，肉和菜煮熟，口感残忍；如果火过小，煲的时间太长，导致营养流失。

3.是为保证猪骨和其他材料的口感和香味，是需要在煲粥的过程中不停地观察，及时地大火煮开后和需要清理很干净汤渣。

4.结果，已出炉前可以不依据自己的口味加少许盐，调味料等，表就行享受啊美味的西洋参煲汤。

饮用方法

中药西洋参煲汤这个可以作为日常注意饮品饮用茶，也也可以充当保健汤品调节身体。将煲好的汤全部倒入砂锅或保温杯中，饭前或饭后喝一小碗可以不发挥作用促进促进体质、增强免疫力、被消化食品等效果。当然，喝鸡汤的时候千万不能喝干，要把里面的配料一同吃掉，尽量多吃一些配料也可以增强汤的口感和营养价值。

终中药西洋参煲汤不仅仅也可以让你再体验到偏中式养生的魅力，更也可以回答身体所需的气血和能量。只需遵循正确的的材料准备和煲制步骤并且，你就还能够在家中煮出一道巨大好口感、好味道的中药汤品来。