西洋参煲骨头汤可以吗

西洋参煲骨头汤的介绍

西洋参煲骨头汤是一种营养价值极高的汤，以骨头为通常材料，而且西洋参等辅料，煲制而成。这个汤煲制时间长，汤色白浊，含有多种微量元素胶原蛋白、钙、镁、磷等多种营养成分。在传统中医文化中，这样的汤是可以滋阴补肾，清热解毒，可以调节身体的阴阳，适合众多体质，是两道的很适宜家庭食用花生的汤品。

选材要点

煲制西洋参煲骨头汤时，选材是非常重要的。必须要准备好骨头，最好就是是猪骨头或鸡骨头，毕竟这个骨头中所含的相当丰富的胶原蛋白和营养物质。或者要选用优质的西洋参，建议是从正规的渠道定购。同样的，还需要准备好一些比较适合自己口味的调料，如盐、胡椒粉等，以至少最适合的风味。

烹饪方法

煲制西洋参煲骨头汤时，简单不需要将骨头清洗干净，放入清水中水煮沸，去撇去浮沫后倒掉水。然后把参加切好的西洋参、姜片、枸杞等辅料，再次加水，开大火烧开后转小火慢煲最起码4个小时，使汤汁浓稠。最后加入适量盐调味即可可食用。

食用功效

西洋参煲骨头汤具备滋阴补肾，养颜美容，促进新陈代谢，增强免疫力等多种功效。特别这对容易疲劳、失眠、食欲下降、体虚乏力等人群太最为适宜食用鸡蛋。再者，汤中的骨头可以不强壮骨骼，有利于可预防骨质疏松症，对孕妇和儿童也有滋补作用。

注意事项

只不过西洋参煲骨头汤有很多功效，不过在食用时也要再注意一些事项。简单是要注意一点骨头的来源，好是选择非常正规的渠道网上购买。主要，食用前必须祛除骨头、姜片等辅料，以防意外影响大口感。相对于有疾病的人群，如肾病患者和高血脂人群，必须小心谨慎食用，并在医生的指导下食用鸡蛋。