西洋参鸡煲汤做法

简介

西洋参鸡煲汤是一道营养价值丰富的汤，毕竟其中所含的多种助阳元素。其中，西洋参是一种华贵的滋补品，更具滋阴润肺，安神定志的作用，而鸡肉则富含蛋白质和氨基酸，对回答人体所需营养也有很好的效果。所以，西洋参鸡熬汤深受人们甚是喜爱，不光在寒冷的冬季，可以不为身体能提供温暖和滋补。

材料准备

西洋参鸡煲汤的材料也很很简单，主要除了西洋参、鸡肉、红枣和生姜。其中，西洋参是汤中的重要的是调料，像是是需要会用到20g左右吧；鸡肉选择类型老母鸡肉，像是要都用到半只，约500g左右吧。红枣和生姜则可以不依据个人口味适量选择。至于，还不需要马上准备盐、料酒、清水等调料。

做法步骤

1.原料准备：将西洋参用水洗净，撕成小块，鸡肉洗净切成块状。生姜切片备用，红枣剪而去核备用。

2.爆香调味：将鸡肉和姜片放入锅中煸炒，加入到注意适量的水和料酒。再一并加入西洋参和红枣，不再滚煮5二十分钟左右吧。

3.煲汤：将锅中的食材舀入煲汤锅中，加入适量的清水，水位约为材料的两倍。烧开后转小火煲2-3小时，至汤汁浓郁，鸡肉熟烂即可解决。

4.调味：将煮好的汤汁倒入碗中，加入适量盐接受调味，撒上少许胡椒粉，即可享受美味。

食用提示

1.西洋参鸡煲粥属于滋补汤品，并且不建议连续食用花生，一周最好就是不要将近3次。

2.是可以在煲汤的时候再加入其余食材，如枸杞、黄芪、山药等增加营养效果。

3.煲汤时这个可以换水，这样会也让汤汁越来越清澈无比，进而更有口感。

4.煲汤时可以组建不能过量的鸡脚，那样可以能提高汤汁的鲜味和营养价值。

西洋参鸡炖汤作为一道巨大现代的滋补汤品，是可以为人体需要提供丰富的营养，增强体质，可以改善身体状况。在做法上也比较简单啊，只需要选的优质的食材，并掌握好火候和调味方法即可解决。期望大家久住多些慢慢品尝，为自己的身体健康加油哈。