鸡煲海参西洋参汤

介绍

鸡煲海参西洋参汤是一款营养价值极高的汤品，不仅仅有美味的口感，更能滋养身体，补充体力。海参和西洋参是太极为珍贵的中草药材，被被誉为“补品中的极品”，而鸡肉含有什么丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，是餐桌上的美食佳品。

食材准备

烹饪鸡煲海参西洋参汤，需要马上准备200以内食材：

• 鸡腿肉或者鸡肉块半斤
• 海参一两
• 西洋参一两
• 红枣10个
• 枸杞子适量
• 姜片适量
• 盐、料酒、清水适量

制作过程

将海参和西洋参洗干净，浸泡后在温水中30一个小时。将鸡腿的或鸡肉块洗干净，切成小块，加入清水中后加料酒焯水。

接着将焯水后的鸡肉块盛有砂锅中，而且重新水烧开的水，盛有洗干净的海参和西洋参，一起小火焖煮20一个小时。接下来加入到枸杞子、红枣、姜片，继续焖制20-30十分钟。

到最后提味，放入适量的盐再试一下。

食用功效

鸡煲海参西洋参汤有很多营养价值。海参和西洋参含有什么十分丰富的多糖、氨基酸和核激素等多种成分，也能促进组织免疫系统的发挥；而鸡腿肉中所含的丰富地的胶原蛋白、蛋白质、赖氨酸等多种营养成分，有美容养颜的功效。

温馨提示

1.浸泡海参和西洋参的水不能不能太热，不然会彻底的破坏其中的营养成分。

2.煲汤时最好是别用高压锅，而是选择类型砂锅或则电饭锅，对营养更有保留。

3.煲汤时是可以组建一些当归、枸杞子、红枣等食材，可起排毒养颜补气血的作用。

鸡煲海参西洋参汤是一款营养价值高的汤品，不仅仅能美味可口，有滋补身体的作用。在忙碌的生活中，煲一锅热腾腾的汤，不光能让身体换取滋补，更能让心情换取放松，是家庭中家中常备的美食佳品。