五指毛桃猪蹄筋煲汤

五指毛桃煲汤对人体有什么好处?

客家人从古至今，有采收五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养非常丰富具有挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。五指毛桃,赛番红花、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古书，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效

五指毛桃猪脚筋汤改善指甲软,五指毛桃猪脚筋汤怎么做好喝?

在这里给大家详细介绍一个广东客家的名菜就是五指毛桃炖鸡汤，我完全相信大多数的北方人是没有吃这道菜，也没喝过这样的汤的，但是广东的客家人却把这道汤以及一个滋补佳品

。跟大家讲解一下正所谓的五指毛桃并不是什么一种桃子只是一种植物的根茎，那样的根茎是可以不入药的详细的说它是一个中药它具有健脾养胃健胃，除湿固本的功效所以我客家人是非常比较喜欢煮这道汤才是日常的补品来不宜饮用的。

只不过这道菜制作站了起来却也很简单的比较方便的，但是如果没有你要是北方人的话在喝这道汤的时候很很有可能会总觉得味道很怪的，这是南北方的饮食差异问题。那么整样才能使这道汤做起来难喝呢？另外让南方和北方人大家都接受呢，下面就给大家能介绍一下杂交改良后的五指毛桃猪脚汤的制作方法。

我们先来全面处理五指毛桃，上文中早说起过这那是一种植物的根茎，买完下次先加盐水两个小时以上。

然后锅中倒入清水，烧开结束后把浸泡好的五指毛桃用开水大火煮5~10分钟，那样的话做的主要目的是让五指毛桃的那种根茎的味道有所的降低，这样再喝这道汤的时候就不会有人们不比较喜欢的味道会出现。

处理好五指毛桃后，我们接着要如何处理的那就是猪脚北方人所说的猪蹄儿。把猪蹄儿买回来结束后，记的一定要用喷灯把半个猪蹄儿喷一下这一步的通常作用就是让猪蹄上的绒毛彻底被火燎掉这样在吃的时候才应该不会影响不大口感，这个时候的猪蹄儿估计是全身漆黑，我们只要拿家中刷碗的钢丝球猪蹄儿变会完全恢复原先的颜色。

然后把猪蹄剁成大小适中的块在泡入清水中侵泡4~5个小时，在接下来的时间，我们要马上准备其他的配料，白芷，香叶，丁香，小茴香，肉扣，料酒，朝天椒5~10根儿一定要记住准备5~15克的山楂干

。猪蹄儿泡好水结束后冷水下锅焖煮20分钟，后再把猪蹄儿然后捞出用凉水通过擦洗把猪蹄儿上面的杂质洗不掉。

这一次应该是烧一锅开水后放猪蹄儿和早就准备好的全部调料，大火水煮开后调成小火一直焖煮两个小时以上，如果家里有条件的话最好用砂锅通过焖煮。

两个小时以后，五指毛桃猪脚汤就算自己制作完成再喝的时候放入一些椰浆会有倍感意外的美味。

五指毛桃根煲汤配什么?

五指毛桃根

煲汤可以不最好搭配猪骨、猪蹄、鸡肉等。

既能让人体吸收相当丰富维生素，又能让人体完全吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，口感好，肉香味醇美，滋补功效尤其很明显，不光适合我女性孕妇食用。配搭适量即可的蜜枣和

芡实

滋味也而且好，但是能让五指毛桃的保健功效换取更好地发挥出来。当然鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤，或放少许五指毛桃同煲，无需再过于直接添加以外配料，亦能香气四溢。

五指毛桃根汤的益处：

一、健脾益胃

五指毛桃都属于温性的中药材而且主要注意同属人体的脾经、

肺经

在内

肝胆经

，并且本身健脾补肺的药用价值，特别是对脾虚四肢乏力、消化不良、肺虚久咳等病症有非常好的可缓解和治疗作用，我建议你五指毛桃和薏米配伍，也是可以和祛湿比较显著的

土茯苓

方剂。

二、行气利湿

五指毛桃奇异的健脾功效这个可以会改善脾胃不和的症状，按照增强脾脏的升发功能而促进体内气体的运行，并且适度地的吃食物五指毛桃也可以我得到行气利湿的治疗效果。特别是初秋之际体内湿气过重，这个时候不如我喝一碗五指毛桃乌鸡汤以能去除体内闲杂的湿气。

三、舒筋活络

五指毛桃性平且都能够行气，所以也可以比较有效的疏散体内壅滞之气并再发挥出舒筋通络的疗效，对此铁打损伤、腰间疼痛或

风湿

痹痛等症均有较好的改善作用。