五指毛桃牛骨玉米煲汤

五指毛桃怎么吃

五指毛桃

是一种中药材，也广东人的很甚是喜爱的最适合煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，是可以作用有限祛湿、疏经活血的功效。较常见的五指毛桃配搭煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；其他配料上的话有土茯苓、党参、

牛大力

、赤小豆、灵芝、

五指毛桃牛骨玉米煲汤

麦冬

、枸杞、红枣、

芡实

、淮山、薏米等。

一、五指毛桃素汤

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：

1、把全部的原材料都去处理好，洗净下次，放入清水中浸泡后30分钟时间。

2、结束后把一次性处理好的材料都一起放入后在里面汤煲内，加热加上量的清水，盖盖子。

3、大火烧开那以后，转小火再继续慢炖2小时，之后加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳

止咳化痰

。

二、五指毛桃煲龙骨

材料：地骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，盐。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。

2、随即把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，充足量的清水。

3、大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，之后调味再试一下。

功效：此汤具高健脾化湿、行气止咳化痰的功效。

三、五指毛桃牛大力骨头汤

材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放入沸水中焯去血水，捞入备用。

2、接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净后。

3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入到里面，

4、随即把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水出来汤锅内。

5、大火煮沸后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味去掉开吃。

功效：此汤更具益气健脾、健脾益胃、滋阴补肾的功效。

牛骨煲汤搭配什么最好?

牛骨熬汤营养非常丰富，味道鲜美，的很的好喝啊，

牛骨也可以可以搭配黄豆、海带、花生、白萝卜、蘑菇、板栗、红枣、枸杞等一起来煲汤，都的很的好喝啊，

但是各个人的喜好不一样，依据什么自己的喜好来选择。

牛骨营养丰富，确实是我们生活中偶尔会吃的食材，牛骨的做法又是有很多种，最经常做的要数用牛骨来煲汤了，不仅仅营养价值高，还味道鲜美可口，老幼皆宜，太的特别好喝，我也偶尔会用猪骨、牛骨等来煲汤，制作简单点又很好喝，可以不配起来自己喜欢的食材来煲汤，下面就来分享一下大骨煲汤配起来什么最好是。

一、五指毛桃牛骨汤

1、食材：牛骨、五指毛桃、莲藕、玉米、姜、葱、

料酒

、盐、

胡椒粉

、大枣

2、把五指毛桃清洗干净后，用水浸泡半个小时；大枣洗干净；牛骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

3、牛骨浸泡好后，洗干净捞起来，凉水下锅焯一下水，加入姜片、料酒、葱段去腥，煮5分钟，煮出血污，把浮末撇去，焯好水再捞出来冲洗干净。

4、把牛骨放进砂锅里，组建足够的水，再把五指毛桃、大枣、姜片丢进去，大火烧开，转小火焖煮80分钟，有浮沫要及时撇去。

5、把莲藕洗干净，去皮切成厚薄均匀的片，玉米洗干净切段，牛骨熬煮时间到后，把莲藕、玉米放里，再继续小火炖煮半个小时，炖制至莲藕、玉米熟透后。

6、组建盐、胡椒粉调味，一直煮10分钟，就可以不喝了，味道鲜美，汤汁浓郁，相当的难喝，大人孩子都这个可以喝，营养价值极高又很好喝。

小技巧

1、用牛骨来炖鸡，要选择类型新鲜的苹果的牛骨，牛骨要处理乾净，用水浸泡一下，凉水下锅焯一下水，那样的话都能够很好的逼出牛骨中的血污，煲出的汤味道鲜美。

2、煲牛骨汤，是可以依据自己的喜好配搭自己喜欢吃的食材，水要一次加够，中间前提是要加水后的话，一定要加开水。

3、牛骨煲汤的火候很有用，大火烧开，要用小火慢炖，这样煲不出来的牛骨汤味道更浓厚，有撇净的话要及时撇去，不然的话汤会泛黑，会影响不大味道。

总结归纳：牛骨营养非常丰富，用牛骨来煲粥，味道浓郁，营养又难喝，老幼皆宜，制作又是太的简单啊，自己我在家做，食材、卫生方面也你不用担心，我确实是很喜欢用猪骨、牛骨来熬汤，煲好的汤还这个可以来下面条吃，大家可以根据自己的喜好来配起来食材煲汤，不过每个人的喜好不一样。

五指毛桃煲汤

五指毛桃与什么东西煲汤好

五指毛桃煲汤材料：五指毛桃瘦肉脊骨玉米，煲汤料若干加母鸡煲程飘又一阵椰香独特二材料：五指毛桃200克排骨两条（概斤）姜两片做：五指毛桃洗干净放水泡十五钟排骨洗干净热水材料放瓦煲先用烧再火用煲两放盐调味即客家自古如此采挖五指毛桃根用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作保健汤饮用习惯用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养非常丰富具保健作用特别支气管炎、气血虚、食欲振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产少乳等病症都定作用五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕《广州植物志》广东通称五爪龙名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等植物形态灌木或乔木全株茎皮叶含乳液根皮香气其份：含机酸、氨基酸、三萜、物碱、香豆精等《华药典》典籍中五指毛桃味辛甘、性平、微温其功能：具益气补虚、行气解郁、壮筋络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃与有什么煲汤好

五指毛桃煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来一阵椰子香，很独特！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（至少一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，倒开水里泡十五分钟。排骨洗好后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可解决。

客家人从古自今，有采割五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养非常丰富具备很不错的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。

五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。