煲汤做菜知识大全！
1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
（1）五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，结束后捞出沥干冼净。
（2）猪骨斩块，洗净，灼水完了捞起，冲可以去掉表面的浮沫。
（3）锅内加满油箱清水后，大火烧开，盛有绝大部分的材料，一直烧开。
（4）后转小火慢煮2小时，之后下盐调味再试一下关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（一共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。
（2）锅内加清水，大火烧开后，放进去瘦肉灼下水，后捞起，撇去其中的浮沫，再倒入鸡块灼水3分钟时间。
（3）紧接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
（4）将汆烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，一并加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次有一种的浮沫后。
（5）然后放入后蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，后来加盐调味再试一下关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、还新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。
（1）把猪骨头洗净后，斩块，盛有沸水中焯去血水，捞起备用。
（2）而后把牛大力冼净；五指毛桃洗净；麦冬用水洗净。
（3）锅内参加相当量的清水，把麦冬、牛大力倒入水进去。
（4）随后把猪骨头、五指毛桃也一起舀入在里面汤锅内。
（5）大火开锅后，转小火再继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
五指毛桃同什么东西材料煲也很好：
1、五指毛桃黄芪龙骨汤。
准备好好条板不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许，简单的方法，地骨冷水焯烫去血，水开后滚两分钟，再捞出清水洗干净，然后，锅里放入注意适量的水，水开盛有所有的材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时，到最后，炖好后后放盐调味，味道鲜美，气味芬香。
2、五指毛桃党参茯苓汤。
准备着好猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许，简单的方法，猪骨冷水下锅，焯水后能去掉血水，水开后滚两分钟，捞出后冷水清洗干净，然后把，锅里倒入水适量水，后放大部分食材，慢熬1至一个半小时，到最后，调味，盐少许，即可食用鸡蛋。
五指毛桃的生理特性：
裂掌榕，别名粗叶榕，极简榕，灌木状，高1到2.5米，茎不分枝或稀分枝，圆柱形，干后具槽纹，枝梢薄被钩状瘦长毛，叶倒卵形至长圆形，长5到16厘米，全缘或具疏浅锯齿边缘，基生叶缘3到5条，侧脉3到6对，叶柄长1到5厘米，圆柱形，上面有沟槽，密被钩状瘦长毛。
托叶披针形，长约1到25厘米，红色，薄被钩状毛，榕果成对腋生或簇生于无叶枝上，无梗，球形，径1到1.58厘米，表面疏被钩状毛短，基生苞片3，卵状三角形，长约1亳米，花序花柱片4，倒卵状披针形，长约1.513毫米，红色，雌蕊2，花药椭圆形。
长约l毫米，顶部具短尖头，花丝极快，瘿花具长约1.5亳米的梗，花被4，倒卵状披针形，顶端钝，子房近球形，花柱侧生，短，漏斗形，雌花花萼片4，子房梨形，瘦果近球形，本种比较特殊能量，毛所有的为钩状。
五指毛桃和鳕鱼骨煲汤是一道美味的汤品，具备营养丰富、口感鲜美的特点。下面是五指毛桃鳕鱼骨炖鸡的做法：
食材：
五指毛桃：10-12个
生姜：2片
枸杞：15克
大葱：1根
食盐：5克
胡椒粉：5克
清水：2L
步骤：
准备食材：将鳕鱼骨清洗干净，五指毛桃用水洗净并去核。生姜切成薄片，大葱切段，枸杞提前用水泡发。
焖煮：将焯好水的鳕鱼骨、五指毛桃、姜片、大葱段放进去炖盅或炖锅中，加入适量的清水。如果没有使用炖盅，不需要将炖盅放入蒸锅中烧煮；假如不使用炖锅，然后放在旁边火上焖煮。盖上盖子，转小火慢慢炖煮1-1.5小时。期间可适当地检查水量，如有需要可适当地直接添加热水。炖煮靠近完成时，加入到泡发好的枸杞，再焖煮5-10分钟。
调味：用食盐和胡椒粉决定汤品的口味。
出锅：炖好的汤品全部倒入大碗中，趁热享受美味。
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