煲汤做菜知识大全!
五指毛桃用清水浸泡15分钟500左右就可以了。
食材:瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。
做法:
1、将五指毛桃浸泡后洗净备用;
2、猪肉出水,而且方才所有的的材料和切成块红萝卜;
压力锅
小火焖煮了约45分钟,喝前加盐调味表就行。
原料:鸡肉,适量即可的五指毛桃根,红枣五颗,栗子七个
做法:
2、鸡肉
飞水
用水洗净,后放炖盅
4、把材料盛有炖盅
5、组建热水后,炖两个小时
6、两个小时后参加适量的盐调味
7、汤是浓重的五指毛桃根的香味
土茯苓五指毛桃煲猪骨
原料:土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐配料:
做法:
2、猪骨焯一下去掉后血水,洗净
3、把所有的的食材及姜片放入后烫煲中
4、加冷水煮开后,改小火煲2个小时一碗味道清润味美,男女老少皆宜的靓汤就煲那样最好
土茯苓:性味:甘淡,平。功能:解毒,除湿,利关节。
五指毛桃:性味:甘,微温。功能:健脾化湿,行气
,舒筋活络。
五指毛桃根这个可以和鸡肉萝卜枸杞一起炖,那样的话也可以味道更好吃一点,也更先喂奶用。
五指毛桃煲汤
也可以放胡萝卜,这两个食材是没有相克的成分,下面来看下做法:
食材:五指毛桃200克,胡萝卜一根,鸡半只,花胶2-3条,胡萝卜1根,蜜枣1颗,清水适量,盐少许。
做法:
1.花胶和鸡最配搭,因此今天打算了半只老母鸡。最好就是把
消掉,只不过油脂比较多。
2.准备好一小捆五指毛桃。五指毛桃是广东浓重的一种食材,味道清香,有着淡淡的椰子香味,同时还对脾胃非常好,广东人家里都会备上一些,五指毛桃是干制品,易于存放。再切一根胡萝卜备用。
3.把泡发好的花胶取出来,泡花胶的步骤在这里就太少说了,大家也可以可以参考这里:
提前浸泡简单的3部曲,胶质营养不流失,女人新年皮肤水嫩有活力
4.鲜鸡去皮,剁成几大块后,放进去冷水锅中汆水过一遍水。去掉腥味、杂质和部分油脂。
5.马上准备一口汤锅,加入适量清水后,把焯烫过的鸡肉、胡萝卜和五指毛桃放入锅中,大火煮沸后5分钟后关小火煲40分钟。
6.等到鸡汤煲的差只不过了,把表面的油脂撇弄干净,泡发好的花胶切成块,最后再放入后鸡汤中,再继续小火煲15分钟。
7.加了花胶煲汤,到最后肉汤变得奶白色,没有什么腥味,有淡笑的椰子香味,非常好喝,健脾胃又补充胶质。
家里把五指毛桃备上,花胶一次泡发多一些,这样一周煲2次,坚持一段时间,然后你会发现皮肤水灵灵的,汤水养人哦,多喝汤,喝好汤!
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