煲汤做菜知识大全!
土茯苓,杜仲,牛大力同五指毛桃能一起煲汤吗
可以不。
功效作用是:清热祛湿,清肝润肺。
性味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效,主要注意主要用于
及慢性中毒脉络瘀阻的肢体拘挛,风湿痛;
小便淋痛,带下,瘰疬,
,疥癣。
以根入药,能健脾益胃、行气利湿、舒筋活络。在中药里,五指毛桃又叫做什么南芪,即为南方“黄芪”。这只能说明了它既有黄芪的益气健脾的功效,但又就没黄芪滚烫的之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其去暑化湿之效。
扩展资料:
煲五指毛桃汤,常可配薏米、
、淮山、眉豆、
等药材,外加鸡、鸡脚、猪骨等肉类,是祛除湿气痹、健筋骨的慢慢调理佳品。
1、抑菌作用。
2、提高免疫力作用。
3、祛痰作用。
4、增强心肌供血不足、抗氧化作用。
牛大力的功效与食用方法
牛大力的功效与食用方法,很多人对这种食物并不是很了解,这些食材全是很比较普遍的,否则不中医也绝对不会恢复传统这个药材多年,这些食材也可以安神能静心,下面我带你知道一点它,牛大力的'功效与食用方法。
牛大力的功效与食用方法1
牛大力的功效:
牛大力有补虚清热润肺,强筋化淤活血的功效。主治腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,白带。
日常食用方法:
功效:清热润肺,止咳,强筋心思活络。
材料:鲜黄精三两,五指毛桃一两,无花果三枚,瘦肉半斤,调味适量。
做法:牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净;瘦肉切片出水;将所有材料加开水煲约三小时即成。
功效:补肝肾,强筋骨,补脾益气。
材料:鲜杜仲三两,杜仲五钱,西施骨一斤,红枣(去核)八枚,调味注意适量。
做法:牛大力浸泡清洗,切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将完全材料后放瓦煲内,加水后煲约三小时,调味即可饮用。
功效:滋补肝肾,强壮筋骨。
材料:鲜四叶参三两,千斤拔一两,西施骨一斤,蜜枣二枚,调味注意适量。
做法:西施骨洗净,出水;鲜牛大力切成小段,与千斤拔、蜜枣同漂净;将所有材料放入瓦煲内,加水煲约三小时,酱油调味即成。
牛大力的功效与食用方法2
牛大力的功效:
生长时于深山幽谷之中,气味甘香,性平和,具有壮阳补肾,养肾补中益气,强筋化淤活血,清肝、润肺化痰之功效,主治肾虚,气血虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗦,肺结核等有挺好的疗效。适合我:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常会干咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸到厨房油烟人士。
牛大力有平肝、滋阴润肺,养肾益气,强筋化淤活血之功效,主治肾虚,阳虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很不错的疗效。
再者,牛大力助于清热解毒的功效吃煎炸食物过多,通晓天文熬夜晚睡,用牛大力熬汤,有消肿解毒、预防便秘的功效。
牛大力除具备独特香气外,还所含的丰富地食物纤维,助于预防便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋化淤活血的功用。
日常食用方法:
材料:老母鸡半只,牛大力注意适量,枸杞子不能过量,盐适量即可,鸡精适量。
做法:
(1)将鸡切小块。
(2)牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出的味道很甜啊,还好。
材料:猪骨(250克),鲜牛大力(150克),鲜五指毛桃(150克),麦冬(15克),盐(适量)。
做法:
(1)猪骨头用水洗净切成小块。
(2)牛大力洗净切成片。
(3)五指毛桃根洗净。
(4)汤锅内放不要过量的水,将冼净的麦冬、牛大力倒出来。
(5)将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。
(6)开大火煮开,煮开,用汤勺将血沫撇去。再转小火渐渐地煲2-3个小时,关火前5分钟加盐表就行。
材料:牛大力15克,螺肉200克,杞子12克,猪瘦肉50克,生姜2片。
做法:
(1)各物洗净,药材与螺肉稍侵泡。
(2)猪瘦肉切块。一起下炖盅,加冷开水750毫升(约3碗量),单位印章水炖3小时,进饮方下盐,为2—3人用。
材料:鲜黄精三两,栗子二两,蚝豉二两,调味不能过量。
做法:
(1)牛大力浸泡切段;煮出水。
(2)蚝豉浸泡乾净。
(3)将栗子去衣。
(4)将完全材料放进去瓦煲内,再加水煲约三小时,调味后连汤料同食。
材料:鲜黄精三两,杜仲五钱,西施骨一斤,红枣(去核)八枚,调味不能过量。
做法:
(1)牛大力清水漂洗,切段。
(2)西施骨出水。
(3)杜仲、红枣浸洗。
(4)将所有材料放入瓦煲内,加开水煲约三小时,调味即可饮用。
材料:水10碗,猪脚1只,桑寄生1两,牛大力1两,盐1茶匙。
做法:
(1)猪脚斩件后沸水中煮10分钟。
(2)牛大力切碎、洗净后,桑寄生清水漂洗干净。
(3)将所有材料洗净后,盛有煲内煮至沸腾,除用细火煲3小时,落盐即成。
(4)禁忌:脾胃湿热,血瘀者宜饮用茶此汤水。
材料:牛大力60克,红枣5个,猪瘦肉150克,鸡脚5对,花生50克,生姜4片。
做法:
各物分别用水洗净。牛大力、花生浸泡;红枣去核;鸡脚去甲、敲裂、切掏籽。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲,加清水2500300毫升(约10碗量),武火滚水后改文火煲约2小时,下盐便可。为4—5人量。
可以不。巴戟天30克,五指毛桃、牛大力各50克,红枣6枚,生姜3片,干牛蹄筋250克,黄雌鸡半只(约600克)也可以做巴戟芪牛土鸡汤,该汤性温和滋润,有良好的道德的补脾益肺、补益气血、祛风除湿等作用。