华姐五指毛桃煲汤;五指毛桃煲汤视频

五指毛桃汤的做法是什么 五指毛桃汤什么功效

五指毛又不是我们平时吃的桃，不过它的养生价值却很高，还能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好的，五指毛桃最常见的做法就是炖鸡，和猪骨一起是最好的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起扔到锅里，加入清水.

3.大火开锅后，用勺子把血沫撇掉.后再转中火煮1.5小时.最好加少许盐即可.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，越来越广泛分布万绿湖区山上，自然生长时于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实长大成熟时象毛桃时而因此而得名，气味辛甘，性质平和，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：本身益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，反而味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古自今，有采收五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养十分丰富本身非常好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。

材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、后再加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢熬熬两个半到三小时。

3、之后加入盐调味去掉。

关键词五指毛桃汤毛桃五指毛桃汤

三、五指毛桃猪骨汤

材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃浸泡约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后扔到煲汤

4、除盐外，把所有的材料和水放进去汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可

广东五指毛桃煲汤配方

五指毛桃煲鸡汤的做法不胜感激：

用料：老母鸡一只（肉眼看不见）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、松茸菇5克（也可以不加，为了让汤品颜色美）、料酒1勺、食盐2勺（按个人口味再添加）、姜片4片、葱1段。

1、鸡肉焯一下水洗干净备用。

2、干配料药材洗净煮水喝5分钟，葱姜备用。

3、少量虫草花冼净泡水喝5-10分钟，备用（虫草尺信和花看个人口味，也是可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也不高）。

4、锅内加入到山泉水，坦笑加入干料、鸡肉，葱姜。

5、倒入料酒，大火烧开后小火慢炖，一小时左右，汤品成功。

请问五指毛桃怎么煲汤啊

五指毛桃煲猪骨的做法

用料：

五指毛桃20克、竹荪4根、红枣18克、南北杏16克、

海底椰10克、沙参8克、猪骨400克、姜2片、盐 适量

做法步骤

（1）准备好材料；

（2）锅内加水烧开，盛有猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用；

（3）五指毛桃用水泡30分钟70左右冼净；

（4）竹荪用淡盐水泡10分钟70左右洗净；

（5）竹荪去根和头部，取中间部分切成段；

（6）除竹荪外，将绝大部分材料猪骨和生姜一并加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开后，

转小火慢炖1小时以内；

（7）竹荪加入到汤中，一直小火慢炖半小时；

（8）锅前分配到食盐表就行；

（9）能够完成，盛碗上桌。

小贴士

竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要能去掉竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较好分散的地方），只可以保留茎部，否则不会有怪味。

五指毛桃蜜枣汤的做法

食材：

蜜枣2粒、脊骨450克、姜3克、五指毛桃50克、盐少许

做法步骤

（1）脊骨和五指毛桃洗净备用；

（2）锅里加水烧开后放脊骨和五指毛桃抄一去水；

（3）另起锅煮开后放进去五指毛桃和蜜枣；

（4）放入生姜；

（5）放入脊骨，大锅煮20分钟后转小火慢煮2小时；

（6）煮好的汤加入盐调味再试一下；

（7）完成，盛碗上桌。