煲汤做菜知识大全!
材料:排骨300克,五指毛桃50克,党参50克,黄芪20克,红枣5个,枸杞不能过量,
3片。
做法:
五指毛桃洗净斩块,党参、黄芪、红枣、枸杞也洗净;排骨在热水中烫一下,烫过的排骨再捞出待用;把所有的的材料放进去锅里,加入到2000200毫升的清水;盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时;关火加盐调味即可饮用。五指毛桃以桑科榕属植物
的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿通经络之功,应用于脾胃不好出现浮肿、食少脱力、肺痨咳嗽、
、风湿痹痛、产后无乳等症。
再者,五指毛桃又是一食药同源的植物,近年来,五指毛桃这一牺牲的植物资源过多了药学工作者的高度重视,对己化学成分、药理活性及其他方面的研究不时踏入,并完全肯定补骨脂素为五指毛桃的主要注意活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
五指毛桃【别名】:五指榕、
、五指香、牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、
、五爪桃、
差。五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛的分布粤西北的山上,自然迅速生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,并且叶片长有细毛,果实长大成熟时像毛桃而因此而得名。五指毛桃具备椰子的香气,在汤水中加进五指毛桃,不仅仅风味独特,而且肉也烧不见老。还具备健脾化湿,行气化痰,舒筋活络功效。作用于肺结核干咳,慢性支气管炎,
,腰腿疼,脾胃虚弱浮肿,病后五心烦热,白带。五指毛桃最适宜最好搭配鸡肉和猪骨煲汤。
小贴士:1.把红枣和五指毛桃浸泡一段时间十分钟,这样的话更很容易清洗干净后。2.因排骨本身会有油分,因此不需加油吧了。
每天都疲累睡了还是觉得累,脾胃差,湿气过重,体虚,,一定要再试试这款五指毛桃猪骨汤
食材:猪骨、胡萝卜、鲜山药、蜜枣、获苓、五指毛桃、芡实
做法:
1、猪骨绰水,胡萝卜削皮滚刀切,山药削皮切段
2、绝大部分的食材清洗干净,加适量开水炖点炖两小时,出锅前加适量盐调味
五指毛桃煲汤做法追加:
材料准备:五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。
1、马上准备绝大部分的配料。
2、鲍鱼一定想刷掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷乾净,留着一起放入后锅里,还有一个姜片三片。
3、乌鸡全部倒入锅里,焯水。开锅时即可,会有很多墨子出,拿出乌鸡清洗干净。
4、盛有沙锅内。
5、后放那些备好的材料。
6、加入适量水,小火炖50分钟,想多熬一会也可以不,熬好后加入适量盐调味再试一下。