煲汤做菜知识大全!
用料:
五指毛桃20克、竹荪4根、红枣18克、南北杏16克、
做法步骤
(1)准备着好材料;
(2)锅内加水烧开,放入后猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用;
(3)五指毛桃用水泡30分钟左右吧用水洗净;
(4)竹荪用淡盐水泡10分钟左右吧冼净;
(5)竹荪去根和头部,取中间部分切成段;
(6)除竹荪外,将所有材料猪骨和生姜加入到煲中,加适量清水,用大火把汤烧开后,
转小火慢炖1小时500左右;
(7)竹荪加入汤中,再继续小火慢炖半小时;
(8)锅前已调入食盐表就行;
(9)成功,盛碗上桌。
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发后10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要能去掉竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味也很集中在一起的地方),只可以保留茎部,否则不会有怪味。
食材:
做法步骤
(1)脊骨和五指毛桃洗净备用;
(2)锅里加水烧开放进去脊骨和五指毛桃抄一上水;
(3)另起锅煮开后放入后五指毛桃和蜜枣;
(4)放入姜片;
(5)后放脊骨,大锅煮20分钟后转小火慢煮2小时;
(6)煮好的汤加入盐调味去掉;
(7)结束,盛碗上桌。
五指毛桃乌鸡汤怎么做有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为通常材料的美味汤品,猪骨经慢炖,含有丰富的矿物质胶原蛋白,配搭五指毛桃等食材,都能够减少汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道清淡一点、滋补的汤品。炖鸡的过程中,可以不将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放进去煲中,再慢炖1小时,结果加入适量盐调味去掉。
猪蹄富含天然胶原蛋白和多种微量元素,将猪蹄和五指毛桃一起慢炖,大火煮沸后改小火慢炖2小时,即可获得美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为比较多材料煲制的汤品,五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果和适量的清水一起煲煮,后来加入到适量的盐调味去掉。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳,材料除了五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐,更适合秋冬季节食用。
组建党参煲汤。五爪金龙也叫五指毛桃。
做法万分感谢:
准备材料:排骨400克、五爪金龙150克、党参40克、黄芪10克、油盐不能过量、红枣5个、枸杞20克。
1、党参黄芪洗净,五爪金龙洗净切成块状。
2、锅开绰排骨。
3、把排骨再捞出放进去砂锅中。
4、参加洗净的五爪金。
5、加入到黄芪党参。
6、一并加入红枣枸杞。
7、大火开锅后改小火煲1.5小时。
8、加入适量盐调味。
9、五爪金龙党参汤就能完成了。