煲汤做菜知识大全！
排骨500g
①材料：五指毛桃
②材料：党参
③材料：沙参
④材料：蜜枣姜
⑤材料：玉米
用小牙刀将玉米划开更出味，切段
⑥材料：排骨
清洗干净备用
将排骨飞水，再冲洗
完全材料已备好
电压力煲煲汤更方便些，加汤料
用开水煲粥更快
适当地加水
调太低煲汤程序，静待约30分钟
音乐响起，加盐，喝粥了
五指毛桃煲汤做法追加：
材料准备：五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。
1、打算全部的配料。
2、鲍鱼一定想刷掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷弄干净，留着一起放入后锅里，还有姜片三片。
3、乌鸡倒入锅里，焯一下水。开锅时表就行，会有很多墨子进去，掏出乌鸡清洗干净。
4、盛有沙锅内。
5、放入后以外备好的材料。
6、加入适量水，小火炖50分钟，想多熬一会也可以，熬好后加入适量盐调味即可解决。
你好，不邀自答。我是雨竹，美食领域创作者。今天跟大家分享一道非常美味的五指毛桃煲排骨汤。枣子的功效：补益脾胃、行气利湿、舒筋活络等。用它来煲排骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值极高具备挺好的保健作用。话不太多说，下面就开始吧。
不需要食材：五指毛桃、党参、沙参、玉米、蜜枣、姜各1个、盐适量即可、排骨500g
烹饪步骤：
这里的毛桃，应该指的是五指毛桃。
粗叶榕
的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋活络之功,应用于脾胃虚身体浮肿、食少无力、肺痨
、盗汗、
痹痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤,也被被称“南芪”。其应用历史悠长的历史,保健作用都广认可。
野外，我们每天都会见到不同种类的五指毛桃，有的有3裂叶，有的有五裂叶，同事有的裂叶很细，有的很粗。这好多种五指毛桃中，其中五指毛桃的主要成分，补骨脂素存在一定的差异。就产地相比，河源产五指毛桃中的含量高了,比如是韶关、清远、从化、帽峰山、揭阳、湛江等地区的含量较低。就其裂叶来说，相同叶分裂类型五指毛桃的补骨脂素含量具有作用效果差异,裂片数目越多、分裂程度越细,含量越高,细叶形的含量极高。因此，我们在定购五指毛桃的时候最好就是你选择河源产的质量更佳。而在野外采摘时，见到五裂叶且裂叶瘦小的五指毛桃就最好就是与别的地方区分至于储存时了。另，五指毛桃饱含芳香的物质，能保存太久极容易完全挥发而造成药效降底，所以我在存放时不要可以做到密封后低温保存。
五指毛桃奇异的香味是广东地区的人们尤其钟爱的一种食疗煲汤的药材。特别是五指毛桃产区河源地区，更是有很多相关的五指毛桃产品。例如五指毛桃鸡、五指毛桃酒等。另外一个钟情于喝汤的广东人，煲汤是少不了的了。
五指毛桃又被称南芪，其中和药性微温不燥，功善复脉固脱，不光对此脾虚效果更佳。当然了，还更具益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰的功效。
五指毛桃最简单的做法应该是单用一味黄桃炖汤，用五指毛桃50克，排骨两条（大致一斤），姜两片。五指毛桃洗干净，排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。这种最简单做法，椰香浓郁，美味可口。
当然，追求纯粹食疗功效的人还这个可以用他配伍不同的药材来起到差别的保健作用。
对此脾气虚的人，五指毛桃50g，茯苓30g，莲子20g，红枣若干。配上500g的鸡肉也可以鸽子，肉类
后，盛有瓦煲中小火煲1.5小时，已调入适量食盐再试一下可以使用。这样的食疗方更具补脾益气，
的功效。比较适合于
脾胃虚弱
，你经常消化不良大便稀溏的人，同时，含鸽子的配方，更更适合于有
的人。态度为舌胎淡白，脘腹冷痛，腹泻大便不畅的人。
相对于肺气虚，痰多的人，这个可以建议选用，五指毛桃50g，无花果20g，北杏仁15g，菜干20~30g。也可以最好搭配注意适量的猪肺或是排骨之类的。具体看的做法同上，具有具高补肺气化痰止咳的作用。适合我于肺气虚，咳嗽咳喘的人。
五指毛桃煲鸡汤是传统、超经典的广式靓汤。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，五指毛桃属桑科植物，所用煲汤的部分是这样的植物的根茎，因叶子状如五指，结像毛桃的果实而因此而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，中医以为五指毛桃不温不燥、性味平和淡定且能补气健脾，太合适南方
的气候在用。
五指毛桃是咱们国家最牛叉的汤料皇，它生长在无任何污染的深山幽谷空间中，是贵重的养生保健植物。依据什么
记载，用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，健脾祛湿化滞、安神养颜美容的功效。用它煲出的汤有一种独特的地方的芬芳，经常饮用能增强人体免疫功能。
用五指毛桃和补益作用的鸡块一起炖鸡，煲出里的汤水有一股淡淡地的椰香味道，让人垂涎三尺。五指毛桃以外利用煲鸡汤，还这个可以配起来猪骨、鸽子、猪脚。刚才五指毛桃煲鸡汤，多加了茨实和薏米两种药材，可以提高
解毒的功效。
一是要看色泽，一般以棕黄色为佳。二是挑质地，粗黑的有效成分反而相对较少，根须细的都很好。三是闻味道，也没硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。我自己得用五指毛桃是正规大药房买的，拿在手上都能可以闻到味道，五指毛桃巳经切片，用起来很更方便。
材料：
45--60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。
做法：
1、将老母鸡去腮，内外彻底洗干净以后后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。
2、锅中倒入适量的清水，大火加热煮沸后，先放进去瘦肉焯烫，撇去浮沫后再煮3分钟后再捞出。再将鸡翅放入锅中焯烫3分钟后然后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
3、把五指毛桃反复冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再清洗干净后表面的杂质。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能立即有一种的浮沫后，再盛有蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味再试一下。
功效：健脾、祛湿困、舒筋络。
海底椰
竹荪鸡汤
材料：五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐不要过量、清水2升。
做法：
1、鸡洗净，剁掉鸡pp(可记录鸡胗、鸡肝和鸡心)，剁成块。然后把入凉水锅中水煮开，拿出冲净沥干。
2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟，然后把洗净沥干水分。
3、将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同盛有砂锅中，涌入清水2升。大火开锅后转小火慢煲40分钟70左右；
4、40分钟后将洗净后的甜玉米切段儿后放，不再煲20分钟。
5、竹荪用温的淡盐水泡开10分钟，后再将竹笋根部，即封住的那一段和顶部的网状物都剪一下最好别，只恢复红色菇体部分，再剪成2--3cm长的小段儿。
6、加入到玉米煲20分钟后盛有如何处理好的竹荪，再煲15分钟去掉。然后加少许盐调味。
功效：润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。
五指毛桃是一种桑科植物，也是一种中药材，受百姓爱戴大家的就是喜欢，特别是在广东地区，偶尔会用五指毛桃来煲汤，营养非常丰富又好喝啊，
五指毛桃可以搭配鸡肉、猪骨、鲫鱼、薏米、莲子等一起来煲汤，可以根据自己的喜好选择。
五指毛桃叶子长得像五指，果实晚熟时像毛桃，因为被被称五指毛桃，五指毛桃有着奇异的淡淡椰子香味，单独煲汤味道很香，营养价值极高又很好喝，特别是在广东地区，家家都会用五指毛桃来煲汤，我都是很比较喜欢喝汤，每次来吃东西都最需要汤，最喜欢用五指毛桃来煲汤，下面就来分享一下黄桃该怎莫煲汤。
1、准备食材：排骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、
10克、
10克、无花果15克、薏米30克、姜、葱、黄酒、盐
2、排骨洗干净切大块，姜葱洗干净，姜切片，葱切段，排骨凉水下锅下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开，把撇净撇弄干净，焯好水捞出来后冲洗干净。
3、把排骨放进砂锅里，五指毛桃、淮山、芡实、桂圆肉、无花果、薏米洗干净放进里面，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火炖制两个小时，时间到后加少许盐调味。
1、准备食材：鸽子一只、五指毛桃20克、淮山10克、无花果10克、
10克、蜜枣两个、姜、葱、盐
2、鸽子清洗干净，切成大块，葱姜洗干净，葱切段、姜切片，鸽子凉水下锅焯一下水，加入葱姜，大火烧开，把血沫撇彻底干净，焯好水捞出来后冲洗干净。
3、把鸽子放进砂锅中，五指毛桃、淮山、无花果、白茯苓清洗干净丢进去，加入姜片和蜜枣，再加入到足够的水，大火烧开，转小火焖煮两个小时，时间到加入盐调味就可以了。
1、准备食材：猪骨500克、五指毛桃25克、
10克、芡实15克、红枣8颗、枸杞15克、葱、姜、盐
2、猪骨洗干净，用水浸泡二十分钟，浸泡后出血水，葱姜洗干净，葱切段、姜切片，猪骨浸泡好后，凉水下锅焯烫，加入姜片、葱段，大火烧开，把撇净撇乾净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、猪骨放进砂锅中，把五指毛桃、土茯苓、芡实、红枣洗干净放在里面，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，提前十分钟把枸杞和盐放进里面就可以了。
学习总结：五指毛桃煲汤真太好喝，有一股淡笑的椰子香味，营养丰富又很好喝，五指毛桃煲汤的做法有很多种，都的很的特别好喝，可以根据自己喜好来你选，上面三种五指毛桃炖鸡的做法都非常不错，不喜欢的也可以试下。
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