新鲜五指毛桃果煲汤;五指毛桃的果子可以煲汤吗

五指毛桃配什么煲汤好

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都是比较好的。在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，一丁点季节饮用全是更加好的养生汤品。

五指毛桃之所以叫“五指毛桃”，是毕竟它的叶子有点儿像人的五指，并内带米粒大小的毛毛，果实则像毛桃，才起了这样个名字。

五指毛桃，中药名，为桑科植物裂掌榕的根，植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。

是因为五指毛桃在南方句子修辞比较广泛，且本身与北芪相似的功效，所以我五指毛桃也被称做南芪，与北芪总体。

较常见的五指毛桃最好搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，别的配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。诸如五指毛桃猪骨汤，那就是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实完全成熟时像毛桃而因而得名。

在定购五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分倒是相对多，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡地的椰香味。

材料：大骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开后，焯血水后，捞出来后；放进去鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别冲洗掉撇去浮沫下次，后放汤锅内，加适量开水10碗500左右，另外其余的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫以后以后，转小火继续慢煲2小时，关火后军队转业适量的食盐调味去掉。

五指毛桃煲鸡汤配料有鸡、瘦肉、五指毛桃、大枣、盐。

五指毛桃煲鸡汤是一道色香味美的广东名汤。五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实能成熟时像毛桃而因此得名，是药食同源的植物，倍受广东人喜爱。客家人自古至今有采割五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤饮用茶的习惯。

五指毛桃的食用方法比较简单，果实也可以新鲜食用花生，也可以做蜜饯，果酱，榨果汁儿等，但更当价是它的根茎。而且它的果实常被选择性的遗忘，且有成熟期，而它的根茎则一年四季都可以不采割，五指毛桃的根茎晒干犹如树枝，绝对不可利用煎炒烹炸，只更适合利用炖鸡。

1、颜色：五指毛桃的成熟度可是从颜色来确定。它应该显现出出淡粉色或桃红色，若颜色实在是太殷红则为过熟，颜色太青绿则为未熟。

2、触感：把手装在果皮上，用手指轻轻的手指按压果肉部分，果肉应弹性十足，回弹快，并有明显的触感。

3、触感：把手放在旁边果皮上，用手指用力轻压果肉部分，果肉应弹性十足，回弹快，并有的确的触感。

4、气味：五指毛桃应该要有良好的思想品德的芳香和甜味。如果没有是没有气味或味道不好，则意思是可能不新鲜的西瓜或不长大成熟。