五指毛桃如何搭配煲汤

五指毛桃汤怎么搭配

五指毛桃是百越地区正确的中药材，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来炖汤，其汤味清香，口感清甜，一丝一毫季节饮用也是相当好的养生汤品。五指毛桃汤怎摸搭配很好喝？步骤有哪些呢？下面介绍五指毛桃汤的常见做法：

第一款：五指毛桃煲猪骨汤。做法：1、五指毛桃、土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之前然后捞出洗净；2、猪骨斩块，洗净，灼水以后捞出来，冲消掉表面的浮沫；3、锅内一次加满清水后，大火烧开，放入大部分的材料，不再烧开；4、后转小火慢煮2小时，最后下盐调味即可解决关火开吃。

第二款：五指毛桃煲鸡汤。做法：1、把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块。瘦肉洗净，也切成大块；2、锅内加清水，大火烧开后，放进去瘦肉灼下水，之前捞起，撇去其中的浮沫，再倒入鸡块灼水3分钟时间；3、随即用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分；4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，一并加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能立即再产生的浮沫后；5、后放进去蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，后来加盐调味表就行关火。

第三款：五指毛桃牛大力猪骨汤。做法：1、把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞出来备用；2、接着把牛大力清洗干净后，五指毛桃洗净，麦冬洗净；3、锅内参加相当量的清水，把麦冬、牛大力舀入在里面；4、紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入在里面汤锅内；5、大火煮沸后，转小火再慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。

五指毛桃煲汤太的很好喝，并且也可以可以搭配许多的食材，煲出来的汤水有一股椰奶香味，美味可口；五指毛桃的配起来肉类有很多，比如鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭都是非常好的；还也可以在其中不要过量的去添加下白花蛇舌草、牛大力、芡实、党参来可以提高健脾祛湿、行气、强筋壮骨的功效。

五指毛桃配什么煲汤好

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤全是都很好的。在广东客家地区，客家人常很喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感俏丽，任何一点季节饮用茶也是更加好的养生汤品。

五指毛桃之所以叫“五指毛桃”，是因为它的叶子好像有点像人的五指，并中有细密的毛毛，果实则像毛桃，才起了这样个名字。

五指毛桃，中药名，为桑科植物裂掌榕的根，植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。

毕竟五指毛桃在南方运用比较比较广泛，且具有与北芪有几分相似的功效，所以五指毛桃也被一般称南芪，与北芪总体。

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以不配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水可以清洗浸泡。鲜鸭子半只，剁成大块，尽量的避免特别油腻，可以去掉后无用的鸡皮在内皮下脂肪。放进去冷水锅中汆烫1分钟后捞出后，冲洗干净。准备好5-6颗红枣与10克左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有材料都盛有汤锅中，大火煮沸后改小火煲1小时。到最后加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别洗净，用清水浸泡后15分钟的时间，然后捞出沥干洗净。猪骨斩块，洗净，灼水完了捞出来后，冲去掉后表面的浮沫。锅内加完清水后，大火烧开，放进去全部的材料，继续烧开。然后转小火慢煮2小时，最后下盐调味去掉关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，越来越广泛分布粤东梅州客家地区为主兼顾的山上，也生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，并且叶片长有细毛，果实完全成熟时像毛桃而因此得名。煲汤味道的的椰子的香气，清热祛湿健脾胃，极受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节不久，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来炖汤，其汤味清香，口感甜甜的，完全没有季节长期喝也是的很好的养生汤品。