猪肺五指毛桃煲汤、五指毛桃炖猪展功效

五指毛挑可以和普通菜干一起煲汤吗

两者最好别一起煲汤！

五指毛桃猪骨汤

材料：

五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量

做法：

1）先将五指毛桃、蜜枣清洗干净后，后再放入到冷水中水浸泡10分钟以内拿出来沥干水备用；将生姜洗净切片；

2）猪骨洗净然后放入后到烧开的水中焯一甲板，洗去血沫，捞出沥干；

3）最后将绝大部分材料放入到炖锅内，加适量清水，先大火烧开结束后再转成小火煮制1.5小时，加调味料即可解决。

菜干猪肺汤

做法：

1、将猪肺(500g)切成块状，用粗盐抓一遍，十分钟然后用清水洗净，用沸水焯后浸进冷水。

2、菜干200g)也用沸水焯一下。

3、参加北杏、桂圆肉和白扁豆少许。

4、大火煲半小时后，文火煲一小时。

广式特色的煲汤有哪些?

广式特色的煲汤有：

一、霸王花煲猪肺

霸王花，又叫倒花，是广东肇庆有名的特产。霸王花性性平、凉归肺，具高清热痰、除积热、止气痛、理湿痰的功效。而，霸王花煲汤具备生津止渴、除痰止咳的作用。

二、冬瓜煲排骨

在酷热难耐的夏天，最适给用冬瓜炖汤喝，清清凉凉降火，饮用者不宜饮用后浑身舒畅。

三、花旗参煲鸡

冬天喝花旗参煲鸡有袪寒的功效。花旗参煲鸡要注意以补气健脾，血上限开胃为主兼顾，也最重要的适合女性

产后恢复

元气的慢慢调理。

四、川芎党参乌鸡汤

乌鸡是补虚劳、养身体的

上好佳

品。用乌鸡可以不增加生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

五、天麻鱼头汤

鱼头含相当丰富的

不饱和脂肪酸

，它对人脑的发尤为重要，可使大脑细胞十分亢奋状态，常吃鱼头不单这个可以健脑，还可减缓脑力快速衰退。

六、

虫草花

花旗参香菇汤

虫草花花旗参香菇汤是一道滋补养身汤，能化痰止咳化痰，对

肺气肿

、气管炎有好一点疗效；具高补肾壮阳滋阴补肾，增强体力、精力、增强大脑记忆力的功效；能肯定降低血糖、尿糖、

糖尿病

患者有明显疗效；对心脏、脑血管的作用是也可以降低血压、颅压，只能缓解

高血压

。

七、五指毛桃益生汤

五指毛桃戊年深山幽谷中，因其叶子长得像五指,而叶片长有细毛，果实能成熟时像毛桃而因此而得名，其味甘，入汤时有一股似椰香般的香气，让人垂涎三尺。其初秋能化湿、保筋骨，秋冬能健脾胃、气血，以

芡实

等食材益气滋阴补肾。

八、鸡骨草龙骨汤

鸡骨草是一种都能够治疗多种疾病的中草药，具高清热利湿、益气健脾益气的功效，尤其是对于

乙肝

、丙肝等疾病有太大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。鸡骨草性寒凉味甘性平,而且相对于这些

肝病

患者不无裨益。广东地区被称用鸡骨草煲汤的传统，有疗的功效。

九、冬瓜薏米排骨汤

冬瓜有清热解毒、利水消淡、除烦止渴、健脾祛湿解暑的功效。薏米的营养价值极高，易被消化吸收，可另外病中或病后体弱者的滋补品，最为适宜

慢性肠炎

、消化不良、浮肿等症患者孕妇食用。

储存资料：

关与广式特色煲汤需要注意的事项:：

广式特色熬汤中正平和原汁原味的味道，熬一锅汤，除开基本上的材料，就只放少许盐开去，有时候怎么加点姜去腥。以外地方特色的汤类可能会加很多别的的配料，这实质上根本不就彻底去除了原来是汤的味道。汤要特别好喝，根本方法条件是材料一定要新鲜，熬汤以前要先加足水，比如广式煲汤中途好像不行加冷水。

长时间煲汤并没像人们所期望过的那样的使这汤中的营养有不血压低。尤其是草鸡煲和老鸭煲，煲汤时间越长，蛋白质含量越低，所以煲粥的时间最好不要太长。

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牛大力丶五指毛桃可以煲猪肺吗?

可以不。

牛大力

有补虚滋阴润肺，强筋疏经活血的攻效。

五指毛桃

能益气健脾，袪痰化湿，舒筋活络的功效。两者再加猪肺煲汤，能可起清热润肺、益气健脾、强筋疏经活血的功效，是一年四季可煲的靓汤。