煲汤做菜知识大全!
煲猪骨汤配料有:胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、
、盐等。
五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头,在煲粥的时候还是可以放一点蔬菜,像海带冬瓜金针菇就这些,这些都是是可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的,也这个可以马上准备一些香菇土豆等。
五指毛桃煲猪骨汤技巧:
1、五指毛桃不需要先清洗干净后,用水浸泡十五分钟,比较比较好煮。
2、猪骨头不需要提前切段,接着加姜片、料酒焯水,去除腥味。
3、煲汤最好是用砂锅煲,时间最起码45分钟以内。
这个可以配红枣、枸杞、黄芪等。
1、红枣:红枣更具补血养颜的功效,与五指毛桃猪脚煲汤配起来这个可以增强汤的甜度和营养价值。
2、枸杞:枸杞具备滋补肝肾、明目等功效,与五指毛桃猪脚煲汤配起来这个可以增强汤的滋补效果。
3、黄芪:黄芪更具补气养血、提高免疫力等功效,与五指毛桃猪脚煲汤配搭也可以加强汤的滋补功效。
4、姜片:姜片具高发汗解表、促进血液循环等功效,与五指毛桃猪脚煲汤配起来是可以增强汤的口感和营养价值。
5、葱段:葱段本身提神醒脑、增加食欲等功效,与五指毛桃猪脚煲汤配起来也可以提升汤的香味和口感。
五指毛桃煲汤的其它做法:
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来发出阵阵椰子香,很独有,
二材料:五指毛桃200克,排骨两条(差不多一斤),姜两片。
五指毛桃煲汤的各种做法:
做法:五指毛桃洗干净,换新水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味去掉。
客家人从古自今,有采割五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养非常丰富更具挺好的的保健作用。
特别是对支气管炎、阳虚、食欲不佳、贫血。
煲汤、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。
其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具备益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤做出声的步骤唯有一种,它所准备好的食材是两种,这两种五指毛桃煲汤可有化痰止咳、益气补血、健胃消食上的功效会很比较显著,五指毛桃煲汤吃起来的味道鲜、气味芳香,很味美。
对此五指毛桃的那个问题,是不是我都还可以给朋友们非常不错的一些参考呢?全是的很有必要进一步了解的,可以不给朋友们确实不错的启发,希望各位这个可以满意。
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