五指毛桃煲什么汤养胃

祛湿补气还不上火 五指毛桃熬出好汤品

春天细雨纷飞

外湿阻遏，人就不容易总觉得周身困窘

同时暑湿困滞脾脏

引响运化，消化功能损伤严重

出现腹胀纳差、感觉口渴不欲多饮等症状

并且春天养生以祛湿为主兼顾

五指毛桃是广东一种特色的药食材

在粤东客家地区的山上很是多见

因其叶子长得像五指

叶片上长有细毛

果实完全成熟时像毛桃

因此就就是“五指毛桃”也被被称南芪

功效和北芪联系起来，同时都是祛除湿气小能手

只不过其补气的功效不及黄芪

但是它有一个不光大的优点：不易内火大！

听见这个，也许广东人都会领情来一把了

五指毛桃杞芡煲竹丝鸡

要注意功效：健脾益肾、益气养血。

推荐人群：适用于脾气虚弱、气血不足、脚软虚软的人群这些日常家庭保健之用。

材料：五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只（3-4人量）。

做法：将五指毛桃、枸杞、芡实、花生用清水洗净，稍浸泡后，竹丝鸡预做全面处理好（去毛、爪、内脏等），切大块，将大部分食材和药材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火滚沸后用老中小火煲约1小时即可调味食用鸡蛋。

汤品点评：这款汤滋而不腻，汤醇味美，汤中的芡实、花生是具体方法的煲汤料，是可以能起健脾养胃的作用。五指毛桃又称南芪，性微温，味甘，有健脾补气、行气利湿、活络的作用，除此之外用来健脾外，这对脚倦无力、风湿痹痛也有一定作用，再配合补肝肾的枸杞，这款汤也适合用于腿脚不好的老人家。竹丝鸡是我们常说的乌鸡，乌鸡与一般鸡肉相比，营养价值更高，不光合适血虚的女性。

五指毛桃祛湿汤

主要功效：益气健脾祛湿

推荐理由：包你一口爱上的祛湿汤

材料：五指毛桃15g，茯苓10g，芡实（干）10g，炒薏米15g，赤小豆15g，陈皮1小角，猪扇骨1块。

做法：猪扇骨洗净斩大块，焯一下水备用。其他材料洗净备用。把所有的材料放入后汤煲中的，加水2000做爱时，大火煮开转小火，煮约1小时，加盐调味表就行。

汤品点评：

茯苓、芡实、薏米、赤小豆全是祛湿气之物，但它们大都光有祛湿功效，而无补益。一味祛湿气也有伤正气之嫌，五指毛桃就趁着可无法胜任扶正祛湿这任务了。这款汤用猪扇骨比猪筒骨更好，确实猪筒骨比较香，但是太过麻辣刺激反倒影响不大祛湿。猪扇骨肉质瘦而不柴，煲完汤吃也蛮比较不错的。

五指毛桃扁豆煲鲫鱼

比较多功效：健脾祛湿，补脾益中

材料：五指毛桃30g，扁豆30g，鲫鱼500g；生姜数片（3~4人量）

做法：鲫鱼洗净去内脏后小火煎至微黄，与剩下的材料洗净后一起放入锅中，大火烧开后转成小火1小时，加盐调味即可。

汤品点评：对体虚人群而言，五指毛桃的补益力度刚好合适，能绝对的保证将气倒是地“补”进去，从而好地安装驱动扁豆祛湿的作用。鲫鱼健脾和胃、除湿利水，《本草经疏》中提到鲫鱼“诸鱼中唯此可常食”，鱼肉高蛋白低脂肪，肉质细嫩而易消化，是正确的补虚食材。并且本款汤相当适合另外脾胃虚弱或年老体弱人群的补中祛湿气汤水。

五指毛桃淮苓玉米煲瘦肉

通常功效：祛湿益气、健脾祛湿推荐推荐人群：可以参照于疲惫乏力、肢体困重、呕恶，舌苔厚腻者包括日常祛湿气保健。

材料：五指毛桃100g、干虫草花50g、云苓20g、连须玉米1根、无花果3粒、瘦肉300g（3~42人份）。做法：五指毛桃清洗干净后，掰短段；别的药材刷洗稍侵泡；比较新鲜玉米剥净外皮并保留玉米须，切短段；瘦肉洗净切块。将所有的材料放入后汤煲中，加冷水适量，武火滚煮15分钟后改文火煲45分钟，组建少量食盐调味表就行。汤品点评：夏季保健以祛湿清热为宜，平素脾胃虚弱者要注意一点顾护胃气。五指毛桃既能祛湿，又可益气健脾补中益气、舒筋活络，配搭虽然健脾祛湿作用的淮山、云苓，以及清热利湿的玉米和玉米须，最适宜平素体虚疲累、食欲差、肢体困重者，也可充当夏季湿热天气的保健汤水。

推荐：广州日报·食在广东&广东省中医院临床营养科

6款秋冬养脾胃营养炖汤,补铁补钙

6款秋冬养脾胃营养炖汤，补充铁元素补钙。

养胃四神龙骨汤、五指毛桃排骨汤、苹果雪梨瘦肉汤、区菱角胡萝卜排骨汤、栗子山药鸡汤、白萝卜排骨汤。

养胃四神龙骨汤。材料:龙骨、莲子、淮山、芡实、茯苓。

1.龙皮泡掉血水接着过水一遍。2.莲子茯苓芡实洗净温水泡30分钟。3.龙骨大火煲滚后小火40分钟。4.放入其他材料小火煲30分钟。

五指毛桃排骨场。材料:五指毛桃、排骨、淮山、莲子。

1.排骨焯水2.一并加入淮山五指毛桃莲子(五指毛桃先泡20分钟)。3.煮制1个半钟。4.加点盐去掉。

苹果雪梨瘦肉汤：材料:瘦肉、苹果、梨、无花果、莲子、玉竹、红枣。

1.瘦肉飞水。2.全部材料放进去炖盅。3.慢炖1个半钟。4.可以在炖煮半个钟后点加红枣。

菱角红萝卜厂排骨汤。材料:胡萝卜、菱角、排骨、莲子。

1.材料清洗干净。2.放进炖盅里面。3.慢炖1个半钟。4.加点盐跟松鲜鲜。

板栗山药鸡汤。

材料:板栗、山药、莲子、红枣、鸡肉。

1.鸡肉加姜葱过水去腥。2.鸡肉加油哈炒出香味。3.加冷水煮15分钟。4.加山药、板栗、莲子煮制25分钟。5.放入红枣煮15分钟。

白萝卜排骨汤。

材料:白萝卜、排骨、姜、枸杞。

1.打算好材料。2.排骨焯水。3.白萝卜切块。4.排骨煲半个钟。5.参加白萝卜煲半个钟。6.pk加点枸杞煲半个钟。

五指毛桃意米茨实伏苓赤小豆猪骨一齐煲汤吗

是的，五指毛桃、意米、茨实、伏苓、赤小豆和猪骨是可以一齐熬汤。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：

食材清单：

-五指毛桃15克

-意米10克

-茨实10克

-伏苓10克

-赤小豆15克

-猪骨1块

自己制作步骤：

1.准备食材：将五指毛桃、意米、茨实、伏苓和赤小豆洗净备用；猪骨洗净后斩大块，然后焯水后备用。

2.把所有洗净的食材放入后汤煲中，加入20001000毫升的水。

3.大火烧开后，转小火慢炖约1小时。

4.最后一并加入适量的盐调味即可解决。

这道汤品具备健脾祛湿、养肠胃滋阴补肾的功效，比较适合体内湿气重的人群，如直接出现口中黏腻、胀气、不消化等症状。同时还也可以会改善失眠多梦、腰膝酸软等不适症状。个人建议每星期饮用茶1-2次，以可起保健作用。