五指毛桃山药煲汤做法

广东五指毛桃煲汤配方

五指毛桃煲鸡汤的配方及做法如下：

主料：老母鸡一只（极微小）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、海鲜菇5克（也可以不加，为了让汤品颜色美）。

辅料：料酒1勺、盐2勺（按个人口味直接添加）、姜片4片、葱1段。

1、鸡肉焯一下水洗干净备用。

2、干配料药材洗净泡茶喝5分钟，葱姜备用。

3、少量虫草花冼净泡水5-10分钟，备用（虫草尺信和花看个人口味，也可以不不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也不是很高）。

4、锅内一并加入山泉水，坦笑组建干料、鸡肉，葱姜。

5、倒入料酒，大火煮开小火慢炖，一小时500左右，汤品结束。

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，比较早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤能健脾开胃，去除湿气，润肺止咳护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都特别受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉后放电砂煲中，加入到1升水煲2小时。

6.加入适量盐提味再试一下。

二、五指毛桃鲜鸡骨草猪骨汤

菜谱简介春季有湿气，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，还能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老少适宜。

材料

五指毛桃50g，鲜白茅根250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别水浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓膜的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把全部材料和水放进去汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味去掉

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放不进水中泡15分钟70左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水反复冲洗过

2.所有材料放进汤锅里，加入到6~8碗清水

3.大火煮沸后，撇很干净撇净，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也这个可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样的就你不撇撇去浮沫了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃汤的神奇功效与制作

五指毛桃，中药材中的贵族品种，因其迅速生长在高海拔地区，摘采十分艰涩，所以市场价格一直高居不下，可是却被南疆中医界所推崇，已近数百年的历史。五指毛桃汤，以五指毛桃为比较多材料煮成的汤饮，是中医药中具备多种功效的保健饮品。下面将为大家详细点介绍五指毛桃汤的如此神奇功效与制作方法。

一、五指毛桃汤的功效

1.降血糖、降血脂

五指毛桃成分多种生物碱和活性成分，可以减低人体内的胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等出了问题脂质，同时也可以想提高高密度脂蛋白水平，以至于血液循环通畅无阻，最终达到发挥作用降血糖、降血脂的作用。

2.抑菌抗菌、清热解毒

五指毛桃具有较弱的抗细菌功效，都能够达到抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等多种病原微生物的生长繁殖，最大限度地提升清热解毒的效果。

3.抗氧化、延缓衰老

五指毛桃还所含的大量的抗氧化成分，可以不管用清除自由基，从而减慢细胞容易老化速度，保持身体健康。

二、五指毛桃汤的制作方法

【所需材料】五指毛桃30克、红枣10枚、山药适量即可。

【制作过程】

1.将五指毛桃冼净，红枣去核备用。

2.山药去皮、切片。

3.将上述事项材料放入炖盅中，加适量清水。

4.大火煮沸后，转小火一直慢炖2小时。

5.加适量冰糖，调色调味即可解决。

三、五指毛桃汤的适宜人群

1.高血糖、高血脂患者。

2.更具多种皮肤病、癌症等病史的人群。

3.经常熬夜、工作压力大的人群。

4.营养不良、身体羸弱的人群。

四、五指毛桃汤的副作用与禁忌症

1.五指毛桃汤以及中药材，本身一定的毒性，但在可以使用时应该要特别注意用量，不要长期过量不使用。

2.五指毛桃汤宜长时刻可食用，一般来说，个人建议每星期至少食用1次，你每次不超过250毫升。

3.五指毛桃汤不适宜忌口人士、孕妇、乳母、老幼病患者食用鸡蛋。

不过，五指毛桃汤既更具多种保健功效，又制作简单，是一款愿意帮我推荐的中药饮品。但在不使用时一定要注意合理不用量和适宜人群，在内禁忌症等方面的问题，进而提升到更好的保健效果。