五指毛桃煲汤要多久(五指毛桃煲汤要多久)

请问五指毛桃怎么煲汤啊

五指毛桃煲猪骨的做法

用料：

五指毛桃20克、竹荪4根、红枣18克、南北杏16克、

海底椰10克、沙参8克、猪骨400克、姜2片、盐 适量

做法步骤

（1）准备着好材料；

（2）锅内加水烧开，盛有猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用；

（3）五指毛桃用水泡30分钟以内用水洗净；

（4）竹荪用淡盐水泡10分钟以内洗净后；

（5）竹荪去根和头部，取中间部分切成段；

（6）除竹荪外，将所有材料猪骨和生姜一并加入煲中，加适量清水，用大火把汤水烧开，

转小火慢炖1小时500左右；

（7）竹荪参加汤中，不再小火慢炖半小时；

（8）锅前调去食盐即可；

（9）能够完成，盛碗上桌。

小贴士

竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡开10分钟，并剪去菌盖头（封锁的一端），同时要彻底去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味都很集中在一起的地方），只恢复茎部，要不然会有怪味。

五指毛桃蜜枣汤的做法

食材：

蜜枣2粒、脊骨450克、姜3克、五指毛桃50克、盐少许

做法步骤

（1）脊骨和五指毛桃洗净备用；

（2）锅中放入后脊骨和五指毛桃抄一淹着；

（3）另起锅烧开后盛有五指毛桃和蜜枣；

（4）放入姜丝；

（5）放进去脊骨，大锅煮20分钟后转小火慢煮2小时；

（6）煮好的汤加入盐调味去掉；

（7）完成，盛碗上桌。

广东五指毛桃煲汤配方

五指毛桃煲鸡汤的做法万分感谢：

用料：老母鸡一只（极微小）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、白玉菇5克（也也可以不加，是为让汤品颜色美）、料酒1勺、食用油2勺（按个人口味添加）、姜片4片、葱1段。

1、鸡肉焯水洗干净备用。

2、干配料药材洗净泡开水5分钟，葱姜备用。

3、少量虫草花冼净泡水5-10分钟，备用（虫草尺信和花看个人口味，也是可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也很高）。

4、锅内加入山泉水，坦笑参加干料、鸡肉，葱姜。

5、倒入料酒，大火煮开后小火慢炖，一小时70左右，汤品结束。

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的偏中式汤品，下面是制做五指毛桃汤的很简单做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：注意适量

-胡椒粉：不要过量

-水：注意适量

步骤：

1.将五指毛桃用水水清洗彻底干净，祛除顶部的茎，剥净外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅或则煲汤锅，加入适量水，后放五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.加入一汤匙料酒，煮沸后转小火慢炖1-2小时，转眼五指毛桃变软烂，瘦肉变得异常嫩烂。

6.依据个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享用美食热腾腾的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，所以我在炖制时可以有一点提前一两天将其焯一下水，能增强祛除涩味。再者，炖制时间也可以参照个人喜好调整，炖得久一些会十分入味。