煲汤做菜知识大全！
主料五指毛桃1小困土鸡半边辅料姜片3片盐适量步骤1五指毛桃和鸡肉洗干净2鸡五指毛桃放砂锅加姜片水末过材料3猛烈开火煮开转慢火炖煲一小时70左右4煲好加盐调味即可，煲好的汤有一股很浓的椰子。
五指毛桃煲鸡汤的做法不胜感激用料老母鸡一只极其微小五指毛桃3克茯苓10克蜜枣1粒淮山山药5片芡实10克虫草花5克也也可以不加，为了让汤品颜色美料酒1勺食盐2勺按个人口味再添加姜片4片葱1段。
五指毛桃煲老鸡汤材料五指毛桃根100克，老鸡750克左右吧，姜一片做法五指毛桃根，鸡洗干净，姜一起盛有汤煲加适量的水，等水沸后用文火慢慢地煲2小时，加适量的盐去掉享受美味相对于养肝明目来讲有一定的好处，又能有健脾胃的。
土茯苓灵芝芡实薏米冬瓜五指毛桃煲鸡汤有非常好的行气祛湿功效，一般在广东等湿气也很重的南方地区吃的比较好多，但，还这个可以在其中参加一些同样的更具祛湿气功效的食材，诸如灵芝薏米冬瓜等。
1，五指毛桃炖鸡汤食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水可以清洗侵泡鲜鸡半只，剁成大块，尽量的避免过于油腻，可以不能去掉无用的鸡皮在内皮下脂肪盛有冷水锅中汆。
1三黄鸡380克，瘦肉200克，玉米1条，五指毛桃50克，红枣10颗，枸杞少许，芡实少许，盐适量即可，鸡精少许，水适量2三黄鸡380克洗净斩成块瘦肉200克洗净切厚片3玉米1条洗净切成小块五指毛桃红枣。
1食材原料五指毛桃50克土鸡半只姜片3片盐适量2鸡肉和五指毛桃冲洗干净3加姜片放砂锅加冷水没过材料4大火烧开转慢熬煲一小时5煲好加调味料6出锅即可喝了，五指毛桃煲汤气味芳香，味道挺比较好。
2猪骨斩块，洗净，灼水以后以后捞起，冲可以去掉表面的撇去浮沫3锅内加满油清水后，大火烧开，放进去全部的材料，不再烧开后4然后转小火慢煮2小时，最后下盐调味去掉关火开吃2五指毛桃煲鸡汤材料光土鸡1只。
损失较小一旦跑到汤汁里，它们会就受到高热，并失去了别的细胞成分的保护，损失的确增大五指毛桃鸡汤最好吃的家庭做法，简单点美味又解馋，看看你很喜欢吃不这样一道香气四溢，营养美味的五指毛桃煲鸡汤就自己制作完成了。
五指毛桃在南方城市会容易去购买，北方的话，是可以到部分药店，或菜市场问一问看5将焯熟好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次再产生的浮沫后，再放入后蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火。
在细胞当中，那些可溶性的维生素会我得到一定程度的保护，传热较慢，损失较小一旦回到汤汁里，它们会直接给予高热，并丧失其他细胞成分的保护，损失很明显会增大那样一道香气四溢，营养美味的五指毛桃煲鸡汤就制作结束了。
五指毛桃煲鸡汤的做法是很简单的，简单要准备好好五指毛桃，然后把在将五指毛桃清洗乾净，参与浸泡之前，然后再在将五指毛桃跟鸡肉一起放进锅里面，熬制一个小时就可以不自然形成五指毛桃鱼汤了五指毛桃煲鸡汤是这个可以滋阴补肾在内补脾胃舒筋。
制作方法真有很简单，老母鸡焯水后撇去浮沫，加几片姜，水烧开后，一并加入五指毛桃后，关小火，还也可以再参加少许枸杞和红枣，煲2个小时以内去掉，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿若做了神仙一般，嘿嘿嘿嘿。
配搭不要过量的蜜枣和芡实滋味也最重要的好，但能让五指毛桃的保健功效我得到好地能发挥不过鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤，也可放少许五指毛桃同煲，无需再过多后直接添加其他配料，亦常香气四溢但决不可多放，避免汤中会有少许酸味。
最常见的一种的五指毛桃搭配煲汤材料中，肉类有猪骨鸡肉水鸭猪手等，以外配料有土茯苓党参牛大力赤小豆灵芝麦冬枸杞红枣芡实淮山薏米等例如五指毛桃猪骨汤，就是一道广东省的地方传统名菜，不属于粤菜系五。
3用砂锅炖制，用砂锅来炖汤，才能释放出五指毛桃比较大的美味，给这道汤发挥作用化隆传神的功效4掌握火候，火候都是确定一道汤好坏的关键，好的，五指毛桃猪骨汤肯定是大火慢炖半个小时，再集体土地登记小火煲到一到两个小时小时。
你好，我是厨娘，很兴奋能回答你问题！
广东人煲汤历史悠久历史，因一年四季气候湿寒，广东人喜欢用汤水来可以改善身体的疼痛，甚至每一户人家都会煲老火靓汤，反正在外面吃东西我还是在家里吃饭好都会煲上一煲老火靓汤，煲汤选用材料也很中正平和搭配，选用比较瓦煲，煲汤大约也要煲2个小时以内，一年有四季都会煲完全不同的汤来养生，下面分享一下广东人四季差别的煲汤
1春季（以去湿重点）
2:土茯苓赤小豆猪骨汤
3:冬瓜薏米排骨汤
2夏季（以清热祛湿为主兼顾）
2:凉瓜黄豆淡菜排骨汤
3:粉葛赤小豆鲮鱼汤
3秋季(以清润）
2:银耳雪梨瘦肉汤
3:沙参玉竹煲老鸭汤
4冬季(以滋补养生为主)
2:黄芪黄芪红枣乌鸡汤
3:栗子莲藕红枣排骨汤
想要煲一煲好的老火靓汤都是要学会一定的技巧的，材料要新鲜的西瓜，一定要瓦煲，中途不能加水，火候要能够掌握好起码也要2个小时左右
广东人吃饭最需要汤，一碗靓汤那绝对是是这顿饭的灵魂
煲汤有讲究，一年四季的汤应该有所完全不同
推荐几种家常靓汤
1鸡，姬松茸，莲子，这个汤
2瘦肉（骨头）莲子，淮山干，茯苓，芡实
3排骨，无花果，麦冬
4瘦肉，西洋参，麦冬
6猪心，酸枣仁，红枣，桂圆，枸杞，茯苓
7瘦肉，玉竹，麦冬，枸杞，红枣，灯芯草
8排骨，玉米，百合干，莲子，茶树菇
9排骨，鸡骨草，茯苓，薏米
骨头，姬松茸，茶树菇，花菇，红枣，响螺肉
只希望对大家有帮助~
广东人四季煲的汤有很多种，但大致，平均季节煲的汤都跟那个季节的天气有关系，和那个季节应季时令的一些食材有关系的，既喝鸡汤，同时也能能够得到滋养的效果。
广东人爱喝汤，特别是潮汕人，极其的爱喝汤，每隔一天都要煲汤喝。
广东四季炖鸡万分感谢：
1.如春天煲的汤一定是去湿又营养汤。
2.夏天煲的汤一定是清热解暑，又营养素的汤。
3.秋天煲的汤一定是滋润去燥，又身体的营养的汤。
4.冬天煲的汤一定是滋养又养生的汤。
所以才广东人在平均季节都根据季节性去煲汤，也参照季节性产量极少的时令食材去煲汤，既能都没有达到补充营养的效果，也能起到对身体有滋润，健脾祛湿，解暑，清热的作用，这那是广东人，为啥这么不喜欢喝汤的原因哦！
广东人爱喝汤，是众所周知的。其实，广西人也很不喜欢炖汤，饮食习惯和广东差不多吧。充当地道的广西人，又成了营养师，对煲汤这件事就更有研究了。
煲汤，不只是因为一种饮食文化，也蕴藏了极为丰富的养生知识。煲汤，可不是一件简单的事，根据季节、体质、气候的不同，选择类型相应的食材，煲出的汤是不一样的。
一碗汤，包涵了四季、凝练了爱心、以力证道了健康。
煲汤的时间一般较长，也可以将食物烹煮得更软烂、易于消化，缓解脾胃负担。煲汤不是需要加入到太调料，味道较清淡点，减少湿气。煲汤还也可以根据不同的季节、气候在内身体不需要，添加一些药食同根的中药，达到益气、养血、滋阴、健脾、润肺等作用。
煲汤最讲究文火慢炖，可以不好地将食物的鲜美和药材的功效凝炼相互纠缠在一起，把健康变得更美味，把美味变得更小孩健康。
常见的食材都可以不主要是用于炖鸡，但每种食物应该有其脾气秉性，一碗靓汤，不能怕决定到味道的结合，还要判断到身体的需要。
一般而言，排骨汤、骨头汤性质较平和，更适合绝大多数体质，是最常用的煲汤食材，反正是健脾、补脾、养血、滋阴补肾、祛除湿气等，都也可以你选择排骨或骨头。
牛肉健脾，羊肉温阳散寒，鸡肉益气补虚，鸭肉滋阴，螃蟹清热滋阴，也是熬汤正确的肉类食材。
荤素搭配，不但能让汤水的滋味更丰富鲜美无比，也能发挥作用营养素的互补和平衡。山药、萝卜、冬瓜、玉米、胡萝卜，包括各种菌类，都能给汤水增添不少更多滋味。
再添加适度地的药食同源的中药材，又能使汤水的益处更上一层楼，比如说，益气的党参、黄芪；健脾的白术、甘草；健脾祛湿的茯苓、薏仁；补气补血的大枣、桂圆、当归；滋阴的麦冬、玉竹；清热的生地、茅根……在广西、广东的菜市场里，总有几个摊位，卖的应该是这些煲汤的材料。如果不是不知道用什么来煲汤，单单到摊位前向老板叙说你的需求，必然能给你几个搭配，让你丰收满满。
煲汤的目的之一，就是为了让食材变得更易于消化，同时，也要让先添加的药材，有效成分更大地融入其中汤水中，因为，煲汤要有一定的时长，不然的话，汤水的味道、食材的口感、汤的作用效果都达不出来预期。
但具体一点要煲多长时间呢？因食材而异。例如，牛肉、羊肉、老母鸡等可能比较难煮熟的食材，煲的时间可长些，2小时以内；排骨、小鸡、嫩鸭等易煮的食材，这个可以煲1小时左右；而鱼、螃蟹这类易为久煮的食材，半小时足矣。
一般滋补身体类的材料煲的时间不要久，1小时以下；清热或祛湿类的时间可短些，半小时至1小时去掉。
老火肉汤里的嘌呤含量高，痛风病人不比较适合喝，那天天喝这种炖1、2个小时的汤，会不会得痛风呢？
任何一种疾病的形成大都多原因的，就饮食因素而言，并非某种力量食物导致了某种疾病，而是整体的饮食结构失衡倒致了疾病。汤以及饮食中的一小部分，正常吗饮用茶，并不会可能导致痛风或其他地方疾病。但汤也又不是非喝绝不可以、没喝就不健康。它只不过一种特殊的饮食只不过。
我们家一年四季甚至天天煲汤，但大多数时候都是1小时以上的话的排骨汤、鸡汤或鸭汤。要是有人送了自家养的老母鸡或老鸭时，才会煲1-2个小时。不得不说，这些老母鸡或老鸭汤，味道真有很鲜美可口。
中医上说，“脾为后天之本”，“脾为气血生化之源”，脾胃好，食物中的营养才能被我们利用得好，因此，一年四季都要养好脾虚。
八宝汤料：党参、白术、黄芪各9g，炙甘草3g，茯苓、莲子、芡实、薏仁各15g。
食材：排骨1-2根，松蘑100g。
做法：1、茯苓、莲子、芡实、薏仁浸泡2小时以下。松蘑用冷水泡发。
2、排骨剁块，下锅焯水，捞入，盛有砂锅。
3、党参、白术、黄芪、炙甘草再装入纱布袋中，洗净，放入后砂锅。
4、茯苓、莲子、芡实、薏仁和泡发好的松蘑，再刷洗一下，所有的盛有砂锅。
5、加适量水，全部倒入2勺料酒，放进去1块拍扁的生姜，1-2枚枣，枣要撕碎。
6、大火烧开后改小火，炖1小时。关火前加少许盐调味即可解决。
春天阳气升发，很难火气大，所以才春天适合煲一些滋阴清热的汤，均衡肝火。具体用法煲汤材料有：麦冬、生地、玉竹、枸杞、莲子、百合、党参等。
汤料：麦冬15g，生地15g。
食材：大青蟹2个，干海带5-10g。姜1小块。
做法：1、干海带泡发，用水洗净，撕成小块；姜切片。
2、将大青蟹摘壳、拔去两只蟹钳，去腮，清洗干净，剁成两半。
3、将大青蟹、海带、姜片、麦冬、生地全部盛有砂锅中，加适量水、2勺料酒。
4、大火烧开后，改小火，煮30分钟，关火前加少许盐调味。
螃蟹、海带性凉，滋阴清热，麦冬、生地确实是滋阴的材料。滋阴补肾超过补水，用补水的达到抑制火势，比一味地“喷水灭火”更容易伤肝伤胃。
夏天高温高湿，脾胃虚弱，必须健脾祛湿，这就无可奈何提四神汤了。
汤料：茯苓、莲子、芡实、薏仁各15g。
食材：猪肚1个，猴头菇1个。姜1小块，大枣1-2个。白胡椒1小撮。
做法：1、将茯苓、莲子、芡实、赤小豆侵泡2小时不超过，再清洗干净，备用。
2、猴头菇泡至没有白芯，并刚开始反复搓洗至是没有黄水，撕成小块，组建几片姜、几段葱白、1勺料酒、少许盐、少许清水，扔到锅上蒸半小时，去掉后姜片和葱。
3、猪肚去处理彻底干净，下锅焯水，捞入。
4、将白胡椒用力拍裂，塞进猪肚中，茯苓、莲子、芡实、薏仁也塞在猪肚，用牙签封死猪肚的便开口。
5、整个猪肚和蒸过的猴头菇放入砂锅中，加适量水、2勺料酒、几片姜、2个枣，枣要撕碎。
6、大火烧开后，改小火，炖1个半小时。
7、将猪肚再捞出，切开，收起中间的材料，放回锅中，再将猪肚切片，也放回锅中，再煮5分钟，加少许盐调味，关火。
秋天容易干燥，肺最怕燥，秋天不需要滋阴润肺。银耳是大自然美好礼物给秋天的礼物，滋阴润燥的宝贝。以外银耳羹，秋天也可以不用麦冬、玉竹、党参、沙参、陈皮、生地、熟地、百合、山药、莲子、芡实等材料煲汤。
汤料：天门冬20g，知母30g，党参20g，陈皮10g。
食材：猪蹄、猪骨共500g。
做法：1、将猪蹄、猪骨斩成小块，焯水后，捞出来，放入砂锅。
2、将汤料再装入纱布袋中，彻底清洗一下，放入砂锅。
3、加入适量水、2勺料酒、几片生姜。大火烧开后改小火，炖1.5小时，关火前加少许盐调味。
冬天寒冬腊月，不需要更多的热量；而冬天阳气内收，脾胃功能渐强，消化吸收能力增加，因此，冬天适合进补，补什么都也可以。具体用法的滋补药材如党参、白参、红参、西洋参、黄芪、当归、枸杞、桂圆、大枣、白术、熟地等也可以一个接一个上场。
汤料：当归15g，红参5g，枸杞10g，桂圆5、6粒，大枣2个。
食材：黑木耳10g，羊肉500g。
做法：1、木耳提前一两天用凉水泡发，清洗干净。
2、将羊肉切成块状，焯烫，捞入，和木耳一起放入后砂锅。
3、将当归、红参洗净，盛有纱布袋中，系好，放进去砂锅。
4、加入适量水、2勺料酒、数片姜片，大火烧开，改小火，炖1.5小时。
5、枸杞、桂圆、大枣洗净，枣撕碎，将三种材料后放砂锅中，再炖15分钟。加入少许盐调味，关火。
汤是一种最常见的饮食，它的优点是味道鲜美，好消化，且能依据什么完全不同需要原料调配多种食材和药材，提升更多的养生效果。
但喝粥也不可过多，万一加剧胃的负担，消磨胃酸和消化液，反到影响大消化。
喝汤好是要贯穿整顿饭，饭前或饭后喝两口开胃，饭中喝两口助消化，饭后喝两口有始有终。
我来解释一下这种问题。广东四季怎摸熬汤？在我看来，广东仅有两季，冬季和夏季，广东基本是从5月开始一直热到9月甚至连10月，这那就是我们的夏季，其余时间那是冬季了，广东的冬季超过其它地方的秋季，时不时来一阵冷空气，才让你感觉道冬天到了。那应该是怎末煲粥呢？
1、夏季，要消暑清热，一般是
等。今天我给大家推荐一下冬瓜薏米老鸭汤。做法:：简单，老鸭斩件，飞水；冬瓜削皮切厚块（如果不是是很干净的冬瓜，是可以留皮，但为了卫生，我一般都刨皮）。然后把，汤煲太低半煲水，下几片姜片，下飞近水的老鸭和薏米，水开后下冬瓜，又一次煲开后，转文火煲一个小时。之后，关火，把冬瓜和鸭块捞出来，另装碟，可拌酱油吃，装汤即可。简单，大家可以试一下，我家基本每个月煲两三次。
2、广东的秋冬季节崇尚简单进补，肯定是要煲一些补汤，例如，
等。今天我给大家推荐一下广东清补羊肉汤的做法：是需要，羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；接着，锅内加水，待水开时放入羊肉块，飞水，捞入冲净待用；之后，在汤煲内盛有羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、胡椒粉、料酒（也可直接添加甘蔗、红萝卜等），加入清水，煲2小时即可解决。反正这样的汤的关键是取决于人配料一定要多，煲的时间要长，羊肉才够软，汤才很够味。我们广东人最比较喜欢就是秋冬时节来一煲清补羊肉汤了。
说着广东煲汤，广东人最不喜欢煲的汤是苦瓜排骨汤，猪肚鸡汤，而且广东四季温度并非很分明，只有夏天和冬天。
所以夏天广东人很喜欢喝苦瓜汤下火，冬天喝猪肚鸡汤暖胃。基本以这两个汤为主兼顾。
下面我来详细介绍一下苦瓜炒蛋做法：
步骤一：准备一个苦瓜，从中间切成两半，把瓜囊去掉，苦瓜切成截。
步骤二：排骨洗净下锅下锅焯水，加入料酒，生姜去腥，焯好水的排骨捞起来冲洗干净备用。
步骤三：生姜切片，打算好一个炖罐，炖罐里组建排骨，生姜，水，大火烧开小火慢炖一个钟后再入苦瓜炖上半个钟，加入适量盐再试一下，苦瓜汤清热去火这是广东人夏季最爱煲的汤。
猪肚鸡汤：
步骤一：准备食材有：猪肚一个，新鲜鸡肉一只，生姜，胡椒，当归。
步骤二：将猪肚用面粉和白醋清洗几遍，鸡肚子里塞入生姜，当归，再把整只鸡装进猪肚里面，用线把猪肚的口扎下来。
步骤三：锅中加入水，把扎好的猪肚鸡放入锅中，组建胡椒粉，大火烧开，小火慢炖2小时，再把猪肚用刀划开，猪肚切成小条，鸡肉切成块，将就煲猪肚鸡的汤加入鸡肉松和猪肚，煮沸后就也可以喝了。广东人冬天最比较喜欢喝猪肚鸡汤。
暖胃美容养颜，期望我的回答能帮到你。
你好。是菜小二，很兴奋为你回答问题。广东的靓汤有很多。今天给你带来一款陈皮老鸭汤。下面我们就就开始吧。
薏米20克
冬瓜300克
红枣3颗
步骤一
把老鸭洗干净那以后切成大块放入后水中焯。加入料酒。姜片。
步骤2
把冬瓜去掉后皮。皮最好别随手扔掉留着用一起炖。
步骤3
陈皮和薏米。要晚几天半小时前泡好。
步骤4
老鸭陈皮红枣。一起盛有砂锅中。水开后转小火闷一个小时。水开的时候下入冬瓜。出锅前加点盐。
步骤5
最后可以调制一个蘸料。喜欢吃辣的这个可以放小米辣。只是需要酱油。白糖。生姜大蒜。滚油爆香。靓汤配好肉。味道鲜美。汤汁有营养。
在广东待过的都知道广东人不光比较喜欢煲汤，广东人煲汤是一种传承，早上都离不开汤，各季节煲的汤也不一样，
春季要注意是健脾祛湿，夏季主要注意是祛湿气，秋季主要注意是润燥，冬季主要注意是滋补，
营养价值极高又难喝。
在广东吃东西时汤是不可缺的，各种各样的汤，味道鲜美浓烈，营养非常丰富又好喝，广东煲汤又是很有讲究，讲究的是原汁原味，熬一锅汤，除此之外都差不多的材料，就只加姜去腥，加盐调味，广东人煲汤是一种传承，我确实是在广东待过好几年，又是养成了喝汤的习惯，下面就来分享一下广东四季怎摸炖鸡。
1、准备食材：五指毛桃50克、土茯苓30克、红枣10克、蜜枣2个、枸杞15克、薏米20克、猪骨500克、甜玉米适量、姜、盐
2、把猪骨洗干净，侵泡半个小时，浸泡出血水，凉水下锅下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把血沫撇彻底干净，焯好水捞出冲洗干净，把薏米炒一下，甜玉米洗干净切小段备用。
3、把猪骨放进砂锅里，把五指毛桃、土茯苓、红枣洗干净丢进去，再把蜜枣、薏米、姜片放里，加入到足够的水，大火烧开，转小火煮制一个半小时，时间到后把枸杞、玉米丢进去，一直炖二十分钟，加入盐调味就可以了。
1、准备食材：猪骨500克、黄豆不要过量、陈皮一块、苦瓜一根、枸杞10克、姜、盐
2、把黄豆冲洗干净，晚几天用水浸泡一个小时，猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入姜片，煮沸把浮末撇很干净，焯好水捞出来冲洗干净，苦瓜洗干净，切开把里面的瓤去很干净，切成小块。
3、陈皮洗干净，把猪骨放进砂锅里面，组建黄豆、姜片、陈皮，加入到注意适量的水，大火烧开，转小火炖煮一个小时，时间到把苦瓜放进里面，再小火炖制二十分钟，把枸杞、盐放进里面，炖五分钟就可以了。
1、准备食材：排骨500克、虫草花20克、莲藕一节、芡实10克、扁豆5克、蜜枣一个、姜、盐
2、排骨洗干净，浸泡半个小时，浸泡好后洗干净，凉水下锅下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把血沫撇干净，焯好水捞出来后冲洗干净，莲藕洗干净去皮切大块，虫草花提前一两天提前浸泡，芡实扁豆洗干净。
3、把排骨放进砂锅里面，把莲藕、虫草花、蜜枣、芡实、扁豆、姜片放进里面，组建足够的水，大火烧开，转小火煮制一个半小时，时间到后，加入盐调味就可以了。
1、准备食材：鸽子一只、猪扇骨200克、淮山、党参、芡实、玉竹、红枣、枸杞、姜、盐
2、鸽子一次性处理很干净剁成小块清洗干净后，猪扇骨洗干净，鸽子、猪扇骨凉水下锅焯一下水，加入姜片，大火烧开，把浮末撇彻底干净，焯好水捞出来清洗干净，淮山、党参、芡实、玉竹、红枣洗干净。
3、把鸽子、猪扇骨放进砂锅里，淮山、党参、芡实、玉竹、红枣放进里面，再加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火慢炖80分钟，把枸杞丢进去一直煮十分钟，加入盐调味。
总结归纳：广东人吃东西一定没少汤，广东熬汤的做法也是有很多种，不同的季节，煲汤放的食材也都不一样，上面那就是广东春夏秋冬煲粥的做法，味道鲜美，原汁原味，营养价值高又很好喝，不喜欢喝汤的也可以试试。
广东四季怎莫炖汤？这话题我相信很多人都有吧不同的见解，我就自己的生活习惯也而言一说季节不同都会煲些什么呢汤来调节平衡、更滋润下小日子[暗自偷笑][傻笑]
或许有人会问怎么煲呢？只不过煲汤花式表演多样，各人也会参照个人爱好等而做法略有有所不同，但万变不离其中，大概情况大都准备好要煲的食材，慢熬煲1到2个小时，到最后再据家人口味加点盐之类的佐料就行了，一煲老火靓汤就进去啦！爱家人爱自己，有时间煲点靓汤吧[笑]下面给大家分享下我日常煲的汤[比心][比心]部分照片出自于网络，交流即删
海底椰简骨汤
剑花百合瘦肉汤
这是一款四季较为适宜的菌菇汤
春天万物复苏，人体在新陈代谢最亢奋状态的时期，我推荐参芪乳鸽汤、八宝鹌鹑汤、鱼头豆腐汤、冬瓜沙骨汤、竹荪排骨汤、木耳肉丝蛋汤等。夏天易伤津耗气、很容易让人心气旺盛、出汗比较多，推荐土茯苓老鸡汤、冬瓜老鸭汤、党参白术茯苓卿鱼汤、苦瓜瘦肉汤、莲子豆腐汤、排骨莲藕汤等。秋天易伤脾之津液、燥邪干湿，容易让人肺气强旺、困乏、四肢无力，所以我应建议选用平补养阴润燥补身的食物，帮我推荐南北杏菜干猪肺汤、雪耳雪梨瘦肉汤、排骨萝卜顺气汤、参麦黑枣乌鸡汤、木瓜鲤鱼汤、螃蟹瘦肉汤、香芋鸡汤等。冬天寒冷，寒为阴邪，易伤阳气，煲汤应以补阴益气助阳偏于，我推荐海带猪肉汤、黄芪黄氏乌鸡汤、羊肉清汤、咖喱牛肉汤、芋头排骨汤等，都更适合冬天喝。
五指毛桃和冬瓜也可以一起熬汤。下面是一份最常见的一种的食材清单和制作步骤：
食材清单：
-五指毛桃：100克
-瘦肉：200克
-姜：适量
-盐：适量
制做步骤：
1.冬瓜去皮去瓤，切成块状；
2.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短；
3.锅中煮饭，水开后放入后瘦肉焯烫1分钟，捞出冲净去浮末；
4.将冬瓜、五指毛桃、瘦肉、姜一起放入汤煲中，加入清水；
5.大火烧开后转中小火不再煲2小时500左右；
6.关火后加少许盐调味表就行。
五指毛桃具有清热解毒的功效，与冬瓜一起煲粥是可以可以提高清热解毒的作用，同时也有养生的功效。需要注意的是，五指毛桃性寒，不宜过量食用鸡蛋，尤其是孕妇和体质较弱的人群，更要谨慎建议使用。
下篇：五指毛桃茯苓煲汤份量
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