煲汤做菜知识大全!
客家人从古到今,有采挖五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值丰富具备挺好的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。五指毛桃,佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具高益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效
很多人都还不知道五指毛桃是什么,不过有些人很有可能看到过,总之它是并不是桃子,完全是一种中草药。下面小编为大家介绍五指毛桃有什么东西功效与作用?种植必须再注意都有哪些问题?五指毛桃有什么呢功效与作用五指毛桃以根入药,能补肺,行气利湿舒筋活络。五指毛桃又叫做南芪,即南方的黄芪。这只能说明五指毛桃具有很好的补气健脾的功效,其所补之气多为补脾胃之气。
五指毛桃能补脾胃之气,却无黄芪的温热之性。并且在岭南地区,人们具体方法它来跟猪骨,鸡等煲汤,来发挥作用补元气健脾,化湿袪暑的功效。
五指毛桃当然又分为三指毛桃和五指毛桃两种,这种区分主要注意是以叶子裂开的指数为划分标准。药材质量以五指为佳,我们在看中五指毛桃时是可以按照200元以内几点来判断。一是看色泽,一般以棕黄色为佳。二是挑质地,粗黑的有效成分反而都很少,根须细的比较好好。三四闻味道,还没有硫磺的味道,好的五指毛桃有一股淡淡地的椰香味,香味浓郁的越好。
五指毛桃用来煲汤时这个可以搭配上薏米,土茯苓,淮山,白扁豆,牛大力等药材,再算上鸡,鸡脚,猪骨等肉类,也可以能起很不错的祛湿除痹,强筋骨健骨的功效。
临床上,有用五指毛桃来冶疗儿童哮喘的案例,对此小孩子来说,三岁左右吧的孩子可以适当食疗的形式补充。是对三岁200以内的小孩,本人不我建议你给他可以使用。想要种植五指毛桃要选用排水口能力较强的农田,是因为五指毛桃耐贫瘠,过多的水会可能导致烂根。
如果不是是坡地或丘陵地带可以种植的话会更加适合,别问我怎末很清楚,而且我是一个采药者,平时以采药谋生,五指毛桃是我的不中意的对象,我自家也种了一点,种在水塘边的长势往往不好,而种在山腰上的,不用怎摸打扫,长势反而郁郁葱葱。
1、五指毛桃煲鸡汤有健脾胃、促进消化的功效,对肠胃是比较比较好的,以免食物堆积起来在身体内会出现积食不消化的情况。
2、煲鸡汤还能可缓解风寒感冒属于什么是热性的食物,能先排除身体的湿气和寒气,身体肚子着凉的时候是可以少喝一些鸡汤是都很好的,有的很高的营养。
下篇:五指毛桃煲汤火锅配料