煲汤做菜知识大全！
五指毛桃汤是一道美味的传统中式汤品，下面是制做五指毛桃汤的简单的做法：
所需材料：
-瘦肉：200克
-姜块：3-4片
-料酒：1汤匙
-盐：注意适量
-胡椒粉：适量
-水：注意适量
步骤：
1.将五指毛桃需要用水冲洗干净，祛除顶部的茎，剥掉外皮，切成小块备用。
2.瘦肉洗净后切成小块。
3.姜切成片。
4.取一个炖盅或者煲汤锅，加入适量水，后放五指毛桃、瘦肉、姜片。
5.加入到一汤匙料酒，煮沸后转小火慢炖1-2小时，转眼五指毛桃变软烂，瘦肉变的嫩烂。
6.依据个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。
7.即可享用美食热腾腾的五指毛桃汤。
温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，因为在炖制时是可以稍微地延后将其下锅焯水，能增强去除涩味。况且，炖制时间是可以据个人喜好调整，炖得久一些会非常进味。
五指毛桃煲汤配什么?
五指毛桃在煲汤时可以搭配适量即可的猪骨好是，这样既能可缓解体虚，又能补钙壮骨对加强人体健康水平有不大的好处。再用它们煲汤时，要准备着五指毛桃一百克，猪棒骨500克，枸杞20克，蜜枣适量，食用盐少许。
把马上准备好的猪大骨，不提前用清水洗净，并把它扣开，流露出里面的骨髓，再把五指毛桃清洗干净，和一次性处理好的猪大骨，一起放在锅中，加适量清水，放进去蜜枣，一起用大火烧开，再用小火煲两小时，之后放入枸杞和食用盐，调匀以后再煮十分钟，木盒那以后就能可食用。
五指毛桃在煲汤时可以搭配注意适量的猪骨或者鸡腿都而且好，这样既能让人体吸收掉极为丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，滋补功效尤其确实，能有效缓解人类体虚。五指毛桃在煲汤时，可以搭配不能过量的蜜枣和芡实滋味也最重要的好，而能让它的保健功效得到更好的发挥。
五指毛桃在煲汤时，可以配起来不要过量的土茯苓克干香菇，他要的具体详细材料是，五指毛桃150克，土茯苓50克，干香菇50克，把他们都要晚几天用清水浸泡，另再准备好适量即可的荷包豆和赤小豆，假如有条件，还可以准备注意适量的灵芝和罗汉果，把大部分材料所有的去处理弄干净完了，真接放在旁边砂锅中，加清水煲至成汤即可可食用。
五指毛桃是一种较常见的中药材，具备挺好的的药用价值。它还能够滋补身体，增强免疫力，舒筋活络，止咳化痰，清热祛湿，健脾益气等作用。以下是五指毛桃煲汤的两个做法：
所需材料：
·猪骨400克
·姜片适量
·食盐适量
做法：
1.将五指毛桃用清水浸泡15分钟，然后把用水洗净；猪骨斩块，洗净，灼水后捞出来，清洗掉表面的浮沫。
2.将锅内加满清水，大火烧开后后放大部分的材料，继续烧开后转小火慢煮2小时。
3.之后下盐调味即可解决关火开吃。
所需材料：
·乳鸽1只
·土茯苓3克
·食盐不能过量
做法：
1.将五指毛桃、乳鸽、土茯苓用清水洗净后放进去汤锅中，加清水没过食材。
2.大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，一共2小时，加食盐调味饮汤。
以上是五指毛桃煲汤的两个做法。需要注意的是，五指毛桃更具药性，食用时要注意一点适量即可，最好不要过量孕妇食用。同时，如果不是身体有疾病或者其余疼痛，个人建议在医生的指导下孕妇食用。
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