天麻猪心煲汤的配方-天麻猪心煲汤的配方和功效

天麻炖猪心有何功效

天麻炖猪心有熄风止痉，平肝潜阳，安神定惊、养心安神、补气补血、润肤之功效。

1、天麻性平味甘，独入肝经。具备熄风止痉，交通心肾之功效。主要是用于治疗啊诸风湿痹，几乎瘫痪事不成，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿风痫动风等。

2、猪心性平味甘、咸，性平。筑心经。具有安神定惊、养心安神、补气血、去湿之功效。比较适宜不自在汗多、阴虚盗汗、惊痛恍惚、怔忡，失眠多梦之人及患有精神分裂症、癫痛、癔病者食用鸡蛋。

做法：1、天麻当初用清水泡半小时以上；

2、枸杞和红枣马上准备少粒用水洗一洗泡泡；

3、猪心买回来了后冼净，放进清水泡一至两小时，将里面的血水泡出；

4、将水煮开盛有切块的猪心过水，沥干；

5、将过水的猪心加冷水放进去汤煲中组建切小片的天麻一起小火煲一小时，将红枣等参加再煲半小时后加盐调味即可。

存储资料：

具体做法：

准备材料：天麻1个、猪心1个、枸杞10粒、红枣3颗、料酒、老抽

1、准备着一个猪心，冼净，切片，焯一下水；

2、天麻洗净切片；

3、将天麻、猪心、枸杞、红枣放在中间碟中；

4、加入少许料酒；

5、放进去高压锅中焖制，15分钟即可出锅；

6、准备好少量老抽，即可点蘸食用鸡蛋。

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天麻猪心汤有什么用处

天麻猪心是补充心肌身体的营养的佳品，其对增强心肌收缩力有比较大的作用，是可以安神助睡眠、养心补血，对心悸失眠有较好的食疗效果。同时可以增强免疫力，有治疗治疗精神衰弱的效果，起到定惊安心宁神、安神敛汗的作用。

煮汤时这个可以参加一些茯苓，用大火烧开后撇净，改用小火炖至猪心熟透去掉。吃心喝汤，每日一小碗，这个可以可以补血养心，安神助眠。

扩大资料：

自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心脏，治疗心慌、心跳、怔忡。据像现代营养学分析可以证明，猪心是一种营养十分相当丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c和烟酸等，这对增强心肌营养，提高心肌收缩力有太大的作用。

临床或者资料只能证明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常吗与否有着交好的关系。因此，猪心虽肯定不能完全慢慢改善心脏器质性病变，但也可以增强心肌，营养心肌，利于增强功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用

功效：补中益气，安神定惊，养心补气血。

主治：心虚失眠，惊痛，自汗，精神恍惚等症。

宜食：较为适宜发窘多汗、阴虚盗汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用花生；最为适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用花生。

人民网-猪心汤

猪心配天麻子煲汤可不可以

猪心配天麻子也可以煲汤。

猪心即猪的心脏，性平，味甘性平咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，益气，安神定惊，养心补血的功效。

天麻子的功效是补脾定风。主治眩晕；眼黑；头风感觉头痛；少气失精；须发早白。祛风止痛。主要用于风痰过多的眩晕、偏正头晕、肢体麻木、半身不遂。天麻吃法，用冷水泡五分钟后，炖鸡、炖鸭、炖鱼、炖肉、炖排骨和都可以。

猪心天麻汤家庭做法：

材料：猪心一具、天麻子50克、葱姜适量、料酒、调味料。

1，猪心去脂，去筋膜切块，沸水炒过。

2，鲜天麻洗净切片（干天麻饮片略洗一洗）。

3，猪心、天麻放砂锅里，加水，放葱段姜片、料酒。

4，文火炖至猪心软烂，加盐、味精，即可食用花生。

猪心配天麻子煲汤，有疏通经络、养心助阳、祛风止痛作用。

猪心含胆固醇较高，故高胆固醇血症者孕妇慎用。