椰子肉排骨煲汤

介绍椰子肉排骨煲汤

椰子肉排骨煲汤是一道鲜香可口的美食，融合了椰子和排骨的营养与美味。这道汤菜的制作需要好的材料和操作技巧。

用料

制作椰子肉排骨煲汤需要以下材料：一根大排骨，椰子肉500克，姜片三片，枸杞适量，盐适量，清水适量。

制作步骤

1.将大排骨去皮，切成小段，洗净后焯水去血水;

2.将椰子肉去皮，切成小块;

3.将姜片切成片状;

4.开火将适量清水倒入煲中，放入焯过水的排骨块和姜片;

5.煮至水开后，将枸杞和盐放入煲中煮至熟透;

6.最后放入椰子肉块，再次煮沸即可出锅。

营养价值

这道汤菜融合了椰子和排骨的营养成分，大排骨富含蛋白质、钙质等营养成分，而椰子肉则具有抑菌、抗氧化等功效，能够保障人体的健康与营养需求。

适宜人群

椰子肉排骨煲汤适合肥胖人群、上火人群、日常脾胃不好的人食用，友好肠胃，增强身体抵抗力，润肺清热，具有滋阴益肾的功效，尤其是在秋冬季节，食用此汤可以增强人体的抵抗力，对保护人体健康非常有益。