煲汤做菜知识大全!

网站地图

当前位置::首页 > 煲汤大全 > 排骨汤 > 正文

清蒸排骨墨鱼干煲汤的做法

时间:2023-07-18 07:30:43

人气:1

栏目:排骨汤

标签:

导读:清蒸排骨墨鱼干煲汤的做法排骨墨鱼干煲汤是传统的家常菜之一,这道菜口感鲜美,汤色清亮,清香四溢,受到了不少人的喜爱。下面我们一起来学习一下如何制作一道美味清蒸排骨墨鱼干煲汤吧!准备食材为了做一盅美味的清蒸排骨墨鱼干煲汤,我们需要准备以下食材:1.排骨:500克2.墨鱼干:50克3.香菜:适量4.大葱:适量5.姜:适量6.青菜:适量7.料酒:适量8.盐:适量9.味精:适量10.

清蒸排骨墨鱼干煲汤的做法

排骨墨鱼干煲汤是传统的家常菜之一,这道菜口感鲜美,汤色清亮,清香四溢,受到了不少人的喜爱。 下面我们一起来学习一下如何制作一道美味清蒸排骨墨鱼干煲汤吧!

准备食材

为了做一盅美味的清蒸排骨墨鱼干煲汤,我们需要准备以下食材:

1.排骨:500克

2.墨鱼干:50克

3.香菜:适量

4.大葱:适量

5.姜:适量

6.青菜:适量

7.料酒:适量

8.盐:适量

9.味精:适量

10.清水:适量

烹饪步骤

1.准备工作处理好排骨,切成块状。用姜片和料酒腌制一下,放到碗里备用。

清蒸排骨墨鱼干煲汤的做法

2.墨鱼干用清水泡一下。

3.准备配料:香菜和大葱切碎,青菜洗净切成适当的长度

4.热锅,加入适量清水烧开,下入排骨块。

5.加入葱姜,调入料酒等调料烧开,煮20-30分钟,至排骨熟透。

6.把浸泡好的墨鱼干去掉水分,放到排骨汤里面,再煮10-15分钟。

7.加入盐和味精调味,撒入香菜和大葱碎。

8.最后放入青菜煮30秒,然后关火,盖上锅盖焖5-10分钟即可。

9.汤汁煮开后,可以滴入少许熟油提升香味。

注意事项

1.海鲜类食材在清蒸时要玩,否则易变色变味。

2.调味品要控制好用量。

3.不要把洗过的绿色蔬菜过久的放在锅里。

4.最后盖上锅盖焖5-10分钟之后,可以将汤汁滗出排骨和青菜,再装到锅中,呈现出一盅美味的汤。

5.垂直放入排骨,容易入味,同时排骨在煮汤时,最好用冷水煮而非热水。

结尾

制作一盘美味的清蒸排骨墨鱼干煲汤并不难,但是需要耐心和细心,还要注意细节,只有这样才能做出一份口感鲜美、汤色清亮的排骨汤,给家人、朋友带去美好的口感体验。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
相关阅读
  • 海蛎山药排骨煲汤的做法

    海蛎山药排骨煲汤的做法

    介绍海蛎山药排骨煲汤是两道滋补汤,主要成分和海蛎、山药和排骨,这三种食材可以搭配在一起这个可以补充身体所需的重要的是营养元..
  • 排骨猪肝加什么煲汤好

    排骨猪肝加什么煲汤好

    排骨猪肝加什么煲汤好煲汤是很多家庭日常饮食中的重要的是部分,对于很多人来说,汤是半个餐桌的营养来源,确实是半个家庭的饮食气氛..
最新煲汤大全
相关标签
本类推荐

关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接

小七煲汤 Copyright 2020-2030 www.ciqicup.com 备案号:粤ICP备2023040545号
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。

关注微信公众号