茶树菇煲排骨汤

介绍

茶树菇煲排骨汤是一道营养丰富、口感清香的美食，具有清热解毒、滋补养颜的功效。茶树菇营养丰富，含有多种维生素和矿物质，能够提高人体免疫力和抗病能力。煲排骨汤则能够滋润肌肤，促进血液循环，有助于调节身体机能。

材料

茶树菇300克、排骨500克、姜片5片、红枣10个、枸杞20克、盐适量、料酒适量。

步骤

1.将排骨飞水焯烫，撇去浮沫，洗净备用。

2.将茶树菇用清水浸泡20分钟，洗净备用。

3.锅中加水烧开，放入排骨、姜片煮30分钟。

4.加入茶树菇、红枣、枸杞，煮20分钟。

5.在汤中加入适量盐和料酒调味即可。

注意事项

1.茶树菇应当充分浸泡，去除沙泥和其它杂质。

2.在焯烫排骨和煮汤的过程中应当撇去浮沫。

3.煲汤时须保证汤水清澈，不要加过多调料，以免影响口感。

总结

茶树菇煲排骨汤营养丰富、美味可口，是一道非常实用、适合家庭制作的家常汤品。准备材料简单，做法易学易操作，而且还具有一定的养生效果，深受广大美食家的喜爱。