煲汤做菜知识大全!
排骨玉米煲汤总之是几道的很更适合家庭烹饪的美味汤品,营养丰富,口感好,但是操作简单,因为造成了很多年轻人和家庭的喜爱。
所需原料以及200克瘦排骨、1根玉米、适量的淀粉、适量的盐和胡椒粉。当然了,还是可以选择据个人口味可以搭配以外食材,如蔬菜、五香豆腐等。
1.瘦排骨先用清水冲洗后一下,接着把瘦肉块切成薄片。玉米切成小段。
2.将瘦排骨和玉米慢慢倒入煲中,加入适量清水,大火煮开后。
3.烧开后,转小火煲煮约20一个小时,然后把加入到盐和胡椒粉,继续煮约5一个小时。
4.用少量水淀粉调成水淀粉,倒入水煲汤中均匀搅拌,即可出锅。
排骨玉米煲汤的味道是可以使用适量的盐和胡椒粉来调味,还也可以根据个人口味配搭一些其他食材。例如,可以不参加开心果、五香豆腐、西红柿、蘑菇、胡萝卜、南瓜等蔬菜,这样汤的口感会非常多姿多彩、营养素更加多样。
1.在烹调以前,最好先用清水将鸡骨头清洗干净后。
2.如果不是想汤汁越来越鲜美,这个可以先将鸡骨头焯水后。
3.煮煮之前,如果有剩余的话,可以不将煮好的汤倒在饭组上,吃起来更营养。