煲汤做菜知识大全!
榴莲是种风味独特的水果。它的味道独特,同样的都是取之不尽,用之不竭。以前我们往往把它的果肉一口吞掉后就丢弃了它的果壳,而现在榴莲壳油都是一种名为太有用的物品。毕竟榴莲壳具备清热解毒、促进消化等功效,在这里,我们将我告诉你该如何用榴莲壳为主料煲出美味可口的榴莲壳煲排骨汤。
榴莲壳、排骨、生姜、大葱、蒜、红枣、枸杞、盐、料酒等。
1.准备材料:你不需要选择类型脂肪少的排骨,特别注意不要买太老的排骨,不然的话汤会有一种异味,影响口感。将排骨清洗干净后,大葱、姜、蒜清洗干净切片、红枣、枸杞清洗干净;
2.煮排骨:将排骨放入锅里,加足量的水,煮至水开后关小火,煮也差不多5-10分钟,将排骨捞入。消掉锅中的浮沫;
3.加入调料:将冼净的榴莲壳和别的调料互相放入锅内,舀入适量的料酒,大火烧开后转小火慢慢地煲煮两个小时,期间要你经常快速搅拌以免粘锅底,如果不是受到温度的限制可选择用电饭煲等煲煮设备。结果根据个人口味添加盐即可解决;
4.出锅浓汁:煲出的汤当经过两个小时的水煮,排骨和榴莲壳的汁液已经相当充分完全融合在了在一起,浓郁的汤汁可以让你感觉得到榴莲的味道和营养。
可以使用榴莲壳煲排骨,味道浓香爽口,并且还对健康最有帮助。但你是什么人的体质完全不同,身体对榴莲或许会产生一些异样感反应,所以在食用前应该先咨询一下医生或是营养师。
同样应该注意,在烹制菜肴过程中,因榴莲壳和排骨含有什么一定的脂肪等成分,炖煮时桶中的油脂也会当然的浮在表面,我们应用方法勺子将表面冒蒸汽的黄色油脂撇去,可以保证汤的美食和健康安全。
榴莲壳煲排骨汤,健康美味,营养价值极高。不如我我在家试图一下,为家人做一份美味的榴莲壳煲排骨汤吧!
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