红烧土豆排骨怎么煲汤

介绍

红烧土豆排骨煲汤是几道比较普遍的汤品。它不光特别好喝，而且也有许多营养。洁白如雪的排骨、充满土豆香味的汤汁，让人禁不住要想慢慢品尝一下。下面详细介绍再看看怎么自己制作这道美味的红烧土豆排骨汤。

准备食材

制作红烧土豆排骨汤的食材除开排骨、土豆、洋葱、姜、大蒜、香叶、八角、料酒、酱油、盐、胡椒粉、食用油和清水。首先准备好排骨，接着将所需的食材洗净备好。

烹饪步骤

1.将排骨放入锅中，参加凉水，大火烧开后，撇去浮沫，煮3-5分钟后捞出后；

2.锅中留少许底油，加入葱姜蒜煸炒，放入八角和香叶，炒香后，放入鸡肉翻炒；

3.加入适量料酒，酱油，翻炒均匀；

4.加入清水，先开火煮沸后后用小火慢炖1小时左右吧，直到此时排骨炖烂；

5.放入土豆，继续小火慢炖20十分钟500左右，加盐、胡椒粉调色调味表就行。

小贴士

1.如果没有时间用小火慢炖，也可用高压锅煮20-30分钟；

2.可以根据个人口味加入其他调料，例如花椒、干辣椒等；

3.不想太油腻的朋友也可以将排骨能去掉没有了的油脂。

食用效果

红烧土豆排骨汤营养价值高，具高滋补养生的功效。排骨富含天然完全天然胶质，可促进血液循环滋养关节和软骨，土豆则成分丰富地的碳水化合物，还能够增强身体的抵抗力。适量的胡椒粉还是可以促进食欲和增强人体免疫力。在解饿的同时，还可以不能起滋润肌肤的作用。煮好后可以沥出清汤品尝，也可以将汤和食材互相孕妇食用，美味可口。

红烧土豆排骨煲汤是那道简单美味、美味健康的便饭汤品。它不光营养价值丰富，但是口感鲜美，值得去爱大家一试。在制作的过程中，这个可以依据什么个人口味参与调整，也可以依据什么自身需求加入到一些中药材，提高汤品的养生效果。