山药加番茄煲排骨汤

介绍

山药加番茄煲排骨汤是一道巨大美味的家庭菜谱，它以营养丰富称著。它有助于增强免疫系统，滋润肌肤，调整气血，缓解疲劳和提高身体免疫力。至于，它还能彻底改善肝脏等器官器质性病变，成功了运输队体内的营养，一系列促进新陈代谢的稳定。

制作配方

怎么制作山药加番茄煲排骨汤的材料要注意有:排骨约500克，洗净后切成小块。山药约200克，去皮后切成小丁，番茄约2个，洗净后切成小块，姜片约5克，大葱2根，几片香菜(不放香菜也是可以)。配料还这个可以据个人口味并且功能调节，加入少量盐、胡椒粉等。

制作步骤

1.排骨焯水处理:用沸水烫过排骨，接着用清水冲洗干净。去掉表面的浮沫，倒入清水参加姜片和葱段烧开。

2.焯洗山药处理:取新鲜的苹果的山药去皮洗净切成小丁，装在碗里加少许的盐水，焯水最少1～2分钟，后再过凉水。

3.煮制配料：把洗净的番茄切成小块，放入锅中，开了火煮开，加入到焯洗好的排骨和山药块，然后再倒入清水(一共4L)，煮至沸腾后转成小火，渐渐煮25-30一个小时左右吧。

4.装盘：结果放入适量的盐、胡椒粉通过调味，撒上注意适量的香菜(可以不依据什么个人口味去添加)，即可起锅。

营养价值

山药加番茄煲排骨汤的健康最好营养价值太高。山药含有多种微量元素黏蛋白和膳食纤维，有助改善便秘和肠胃问题。番茄中含有什么相当丰富的番茄红素，具备良好的抗氧化作用，能对抗体内的自由基。排骨中的蛋白质和胶原蛋白更是对我们的身体有着的确的滋补和修复作用。当然了，这道菜又能给身体另外大量的维生素、矿物质和蛋白质。

食用提示

确实山药加番茄煲排骨汤极其补身体，但我们在制作和食用时也是需要再注意一些细节。必须要选择新鲜、无损音频的食材，并以保证持续鲜度和品质。此外，在煮排骨的时候，建议烧到锅水沸腾起来再下排骨，这样的能能保证排骨不会过度煮熟，引响口感和营养价值。况且，对于膳食纤维比较好敏感的人可以说，也可以减少山药的量，万一可能导致腹泻的症状等问题。