木瓜山药煲排骨汤

介绍

木瓜山药煲排骨汤是两道中国南方更加较常见的汤品。选用了丰富地的食材，这道汤具高补气养血、滋阴补肾的功效。下面我们来详细的了解下这道美味佳肴。

食材

我们需要打算的食材有：猪排骨、青木瓜、山药、红枣、姜片、葱段、盐。猪排骨所含的蛋白质和钙质，山药多含粘液蛋白包括维生素A、B、C，青木瓜中含有石榴酸和黄酮类物质，也有维生素C和胡萝卜素。

步骤

1.将排骨放进冷水中加入姜片焯烫，然后捞出洗净。（此步骤旨在倡导彻底去除排骨中的油腻感和杂物）

2.山药和木瓜四个削皮、去籽，切成块。

3.把捞净汤的排骨放入煲汤锅中，组建红枣、山药、木瓜、姜片、葱段和适量的清水。

4.大火烧开后中改小火慢慢炖煮1-2个小时。

5.最后据个人口味加盐再试一下。

功效

木瓜山药煲排骨汤含有丰富的矿物质蛋白质和多种微量元素，营养各个，具高补气养血、滋阴补肾、调节肠胃的功效。是对患有贫血、失眠、便秘等症状的人们可以不作用有限挺好的辅助治疗作用，而对于也有一定的美容功效。

小贴士

1.在焯水时放些盐可以不去除排骨中的腥味。

2.炖汤的时间不要太长，不然的话会引响口感。

3.木瓜切好后最好就是先加点酱油淹制帮一下忙，这样是可以提高汤的味道。

木瓜山药煲排骨汤是一道美味健康的汤品，不论是在口感应该营养价值上都非常出色。我希望大家还能够亲自动手一段时间，贵宾级别一份来自大自然的天赐美味。