砂锅人参排骨煲汤

食材介绍

砂锅人参排骨煲汤是两道以人参、排骨和其它食材为主料的汤品。其中，人参是主角，被斥之是滋补品，本身健脾开胃、养血生血、养肾润肺等功效；排骨也是必须的食材之一，本身补钙强骨、润肤养颜、可以调节睡眠等功能。之外，砂锅人参排骨煲汤中还参加了莲藕、红枣、姜片等辅助材料，那些个材料还能够在烹饪过程中出现化学反应，增强汤品的营养价值。

烹饪步骤

自己制作砂锅人参排骨煲汤的烹饪步骤低些简单啊。必须不需要准备好必须的食材，将排骨放入开水中焯一下水去血沫，莲藕切片，葱姜切片，红枣去核备用。接着将焯好水的排骨、莲藕和红枣齐齐倒入水砂锅中，加入适量清水，放入葱姜和人参，大火烧开后转中小火煲两个小时。煲汤的时间越长，味道越死亡气息。

营养价值

砂锅人参排骨煲汤不但美味，而且有着太高的营养价值。因为汤里的排骨被熬了很久，也可以溶出其中的蛋白质、微量元素和钙质。再加上汤里的莲藕和人参，它们还能够为肌肉提供给大量的营养物质。锅中的红枣则能够另外身体所需的门类丰富维生素和矿物质。砂锅人参排骨煲汤有着补虚损、润肺化痰、利化水湿的功效，是对老年人、病后疲惫的人群最重要的适合。

食用建议

如果不是要细细品尝到适宜的口感，饮用砂锅人参排骨熬汤不需要再注意200元以内一些小点：可以适量先添加盐和胡椒粉来提高汤的味道；就是喜欢甜味的人还能够尽量多加入冰糖或红枣；在可以制作的时候，人参可以不切两半，那样的话能够要好的将人参的纤维素煮出来，而且更太容易吸收掉。到最后，最好别叼走绝大部分的食材，因为这将是浪费汤的养分，取适量即可就可。

小结

砂锅人参排骨煲汤是几道滋补养生的美食，不光鲜美可口，但是对此身体有莫大的好处。假如你要想增强自己的免疫力另外补充体力，这道汤碗的确是你的的另一个不错的选择！