明目鱼煲排骨汤莲藕汤

介绍明目鱼煲排骨汤和莲藕汤

在冬季，一碗热腾腾的汤是驱寒暖胃的不二选择，而在众多的汤品中，清热明目鱼煲排骨汤和莲藕汤绝对是你不能错过的佳肴。明目鱼是一种具高明目的功效功效的鱼类，而莲藕则能生津解渴。另外排骨、姜片和以外调料的加入，两款汤品不单味道鲜美，不过对身体健康有积极主动的影响。

制作明目鱼煲排骨汤

必须不需要打算的是清热明目鱼、排骨、姜片和其余调料，如枸杞子、红枣、干贝等。将清热明目鱼割开去骨后冼净备用，排骨则必须下锅焯水去血沫。紧接着将排骨、姜片等材料放入后汤锅中，加入适量清水后大火煮沸，转小火炖制1-2小时，之后参加明目鱼和其他材料煲煮去掉。这道汤品既可美味解饿，又还能够清热明目。

制作莲藕汤

要制做一碗清爽的感觉的莲藕汤，是需要准备莲藕、瘦肉、香菇、姜片、枸杞子等材料。将莲藕去皮后切成小片，瘦肉也需要先焯一下水去血沫，香菇则需泡开、切片备用。将切好的莲藕、瘦肉和其他材料放入汤锅中，加入适量清水后大火煮沸，转小火炖煮2~3小时即可。这道汤品都能够生津解渴、补气益血。

食用效果

清肝明目鱼煲排骨汤和莲藕汤各有有所不同的食用效果。明目的功效鱼富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具高清热、养肝明目、补胃、润肤等功效。而莲藕则都能够生津解渴、利尿清热润肺、清热解毒，又能促进肠胃蠕动等。两种汤品全是更加养生的佳肴，不光口味鲜美，但也能为身体涌入相当丰富营养。

明目鱼煲排骨汤和莲藕汤充当冬季的暖胃佳品，不仅味道鲜美可口，而且对身体健康有着主动积极的影响。在制作时，我们是可以据自己的口味加减材料，适度调整食材搭配，让汤品更加适合自己的味蕾。无论是在家中制作还是去餐馆品尝，这两种汤品都是我们你不能错过的佳肴。