排骨海底椰沙参煲汤

介绍

排骨海底椰沙参煲汤，是一款美味而营养非常丰富的汤品，由排骨、海底椰和沙参等多种食材煲制而成。此汤品鲜美可口，营养消耗很大，更适合特殊人群食用。

制作原料

怎么制作排骨海底椰沙参煲汤所必须的主要原料除了：排骨500克、海底椰1个、沙参50克、猪皮不要过量、姜片适量、葱段适量和清水20001000毫升。

制作过程

1.排骨焯水：将排骨放进去开水中焯烫，能去掉表面杂质，然后再捞出沥干水，备用；

2.海底椰去壳：将海底椰外部的壳消掉，切成四段，去掉内部的黑色果核，备用；

3.入锅煮汤：将所有材料放进去电压力锅中，加入清水，关上门盖子，设置中炖汤程序，就开始煲汤，2个小时后盛盘离火；

4. 调味品：取适量的盐和胡椒粉放入煲汤中提味，根据个人口味调整即可；

5.上碗享用：将熬汤从这滤出意无杂质的整块食材，装进汤碗中即可。

营养价值

排骨海底椰沙参煲汤是营养又美味的是健康汤品，里面的排骨富含天然蛋白质、钙等多种人体所需的营养素，有补气补血、强身等作用；海底椰则是一种可以消除体内毒素的好食材，常吃还可发挥作用润肠、调节血脂的作用；沙参则是一味地很好的中药材，所含的多种营养物质，有滋补功效。

注意事项

煲排骨海底椰沙参汤时，要特别注意火候，火候太大会使汤汁飙出锅外，太小又引响煮汤时间和效果。另外，食用鸡蛋汤品时不宜过量，特别是高血压、高血脂包括慢性病人群要慎重对待可食用。