森林菌菇能和排骨煲汤

什么是森林菌菇？

森林菌菇是指生长的速度在森林中的一类蘑菇和菌类，是因为所处环境相对也，因此口感和营养素含量都也很好。森林菌菇种类多样，以及了松茸、金针菇、香菇等多种。

森林菌菇煲汤的好处

森林菌菇多含丰富地的营养物质，例如蛋白质、维生素和矿物质等，但森林菌菇是一种完全天然的草药食材，有非常好的保健作用，这个可以提高免疫力，增强体质。并且，煲汤时是可以将菇菌中的营养物质渐渐施放到汤中，利用它吸收其营养价值。

排骨煲汤的好处

排骨是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，里面多含十分丰富的胶原蛋白和钙质等营养物质，都能够回答身体所需要的营养成分，特别适合女性和老年人食用。并且，煲汤时是可以将排骨中的营养物质慢慢地释放者到汤中，使汤水越来越浓厚滋补身体。

森林菌菇和排骨煲汤的搭配

森林菌菇和排骨最好搭配煲汤，不仅可以不利用现有两者营养价值，但是还能让汤的口感更加鲜香。排骨煲汤时，加入到一些森林菌菇，不光增加了汤的口感，并且还能使汤水越来越有营养，比较适合身体相对于疲惫的人可食用。

简单的森林菌菇排骨汤的做法

材料：排骨500克、金针菇适量、蘑菇适量、木耳适量、姜适量

做法：

1.排骨用冷水下锅，大火焯一下水5分钟，再捞出后洗净后；

2.准备好金针菇、蘑菇、木耳，用清水浸泡4-6小时后，清洗干净；

3.姜切片备用；

4.砂锅加冷水，放入排骨和姜片，大火烧开后，转小火煲1个小时500左右；

5.加入金针菇、蘑菇、木耳，再煲10分钟左右；

6.据口味加盐和其余调味品。

借用天然的森林菌菇和营养丰富的排骨配起来煲汤，不仅仅营养价值丰富，味道也非常好，不光适合我身体特有虚弱的人食用花生。