怎么煲玉米排骨汤

了解玉米排骨汤

玉米排骨汤是一道巨大很是受欢迎的家常菜，汤味鲜美，营养价值丰富，口感绝佳，被受家庭主妇的喜爱。这道菜品要要特别注意调料的搭配和煲制的时间，才能使汤汁浓郁甜糯，不过绝对的保证食材的营养均衡摄取食物。煲制玉米排骨汤确实是家庭烹饪技艺的一种再练习方法，可以不想提高爱好者们的烹饪技艺。

准备材料

要煲玉米排骨汤，必须要准备着好所需材料：新鲜的西瓜玉米、猪排骨、若干红枣、姜片、葱段、香菜梗、盐、料酒及清水。买品牌时要筛选鲜嫩无比松软的玉米，而猪排骨也要选皮薄汁多、去骨后肥瘦相间的五花肉的部位，这样制作出来的玉米排骨汤才能非常美味可口。

煮玉米排骨汤的步骤

切好玉米，洗净后切成3cm的小段，猪排骨用开水烫烫能去掉血沫后用自来水冲洗干净。锅内放冷水，下入猪排骨，烧到水翻腾后大火煮开后，压制火候，煮到肉色微白，可以去掉汤底的血沫，再加入姜片、葱段、料酒、盐，把玉米丢进去煮。等煮到玉米颜色变深后再参加红枣和香菜梗，又一次烧开后再试一下。

注意事项

在煲玉米排骨汤的时候，是需要掌握好火候，不能不能过于心急也不能不能过慢，最好是最好选择炖锅或是电磁炉慢火煮，用沸水煮是可以让煮出去的汤极其清澈透亮、晶莹透亮。别外，汤汁的口感也必须决定，要参照自己的口味适量参加盐和料酒，以放出出玉米的甜味。

品尝及储存

待玉米排骨汤煮好后，将汤倒进碗中，再撒上一些香菜叶子装饰，香气四溢，开胃美味。如果煲出的汤量较多，也可以共有倒进保鲜盒，分冷藏和冷冻存储，以便妖军的孕妇食用。加入到足量玉米，在烹饪过程中切记煮量过于或过少，这样的话才能煮出美味可口的玉米排骨汤。