排骨煲汤能放什么材料好

排骨煲汤的营养价值

排骨煲汤是那道美食，确实是一种养生良品。它多含极为丰富的胶原蛋白，可促进肌肤弹性和保湿；还含有钙、铁、磷、锌等多种矿物质，可促进血液循环骨骼生长和强化宠物身体免疫力；况且，它还能功能调节肠胃、消除疲劳，是适合家庭食用花生的补充营养汤品。

猪骨、排骨和鸡骨的选择

在制作排骨煲汤时，选用质优的排骨、猪骨或鸡骨，自己制作进去的汤味道会十分鲜美。其中，猪骨和排骨体积较大，营养比较极为丰富，而鸡骨肉质柔软，鸡骨的特殊气味会使煲出的汤十分鲜美可口。可依据自己喜好接受搭配。

配菜的选择

就是为了让排骨煲汤更加美味，可以不在汤中参加一些配菜。具体方法的配菜有：莲藕、红枣、人参、银耳、枸杞等。其中，莲藕是可以养颜、清热降火；红枣、人参和枸杞具有滋补作用；银耳则有润肺止咳的功效。是可以根据自身需求选择适合自己的配菜。

药材的加入

要是想让排骨煲汤具有更好的养生功效，可以不要过量一并加入一些中药材。.例如：黄芪、当归、生姜、枸杞子、桂圆等。黄芪有提高免疫力、延缓衰老的功效；黄芪有滋补血液、调月经养颜的作用；生姜更具提高消化系统、防止感冒的功效；枸杞子和桂圆则具高滋补肝肾和补血养颜的作用。

调料的搭配与使用

在煲汤时，调料确实是很最重要的的踏上一步。选用的调料除开盐、胡椒粉、葱、姜、蒜等。是可以依据自己的口味调配。盐和胡椒粉是必不可少的调味品，葱姜蒜则也可以可以提高排骨的香味，增加味道层次。煲汤时，也可以不加些酱油或是料酒等调味品。

排骨炖鸡营养价值极高，直接任何关系到汤品的美味程度和养生功能。在选材、配菜、加药和调味时，是可以依据个人喜好和需求接受选择，也让煲出的汤品口感非常鲜甜，并有养生效果。在平时的饮食中，何不多喝点些排骨煲汤，彻底改善身体健康情况。