煲汤做菜知识大全!
冬天是炖汤的好时节,而孕妇就更是需要喝些温暖的气息补充营养的汤水来保持身体健康。今天我们要可以介绍一款营养丰富的板栗排骨汤,其富含天然蛋白质、钙质、铁质等多种营养元素,而且合适孕妇孕妇食用。
板栗和排骨大都非常好的食材,板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分;排骨所含的蛋白质、钙、磷等营养物质。板栗和排骨的营养价值丰富,水的混合物煲制能够都没有达到美味与营养的加持效果。
1.材料准备:猪肋排500克,板栗250克,枸杞适量,生姜、葱适量。
2.肉焯水后:将猪肋排焯水后,去血水,冼净备用。
3.煲制:将猪肋排、板栗、适量水、生姜、葱放进去砂锅中,清火煲2小时左右吧至汤色乳白,汤头弥漫,其间可注意适量加盐、味精、枸杞等调味品。
4.保温功能:将煲好的汤盛入保温瓶中即可。
该汤水益处补益气血、一丝温暖身体、强身健体的功效。板栗这个可以补虚损、养血气、消炎解毒;排骨是可以慢慢调理解释人体需要的营养,滋补肝肾,养血强身;枸杞则具高清肝明目、调理肝脏护眼的功效。
孕妇可食用时要注意适量,最忌食用花生过多的话。同样,汤的浓度也要价钱适中,太过浓浓的的汤会明显加重消化负担。此外,孕妇还必须特别注意板栗的清洗,应该要相当充分彻底清洗,可以去除表面泥沙和皮毛,以以免不必要的细菌感染。
板栗排骨汤是一款美味且富含营养的汤水,最重要的合适孕妇食用花生。在煲制汤水的时候,我们应该尽量材料的卫生和可食用的安全性,而还必须注意一点食用花生的适量性。希望大家能按照错误的做法摄取营养价值极高的汤水,让身体健康幸福渡过冬季!