石斛煲排骨汤要多久

介绍

石斛煲排骨汤是那道养生美食，其中石斛另外中药较常见于补益，排骨含钙量高，两者相结合，能可起补骨强身、养生美容的作用。这样，石斛煲排骨汤必须多久时间？

准备材料

自己制作石斛煲排骨汤的材料主要有排骨、石斛、生姜等。排骨是需要延后用清水浸泡30一个小时，石斛必须提前泡开，生姜需要去皮切片备用。

制作过程

1、将排骨放入大沸水锅中，煮开后关火再捞出，用清水冲洗后，排骨备用。

2、将泡发好的石斛洗净，备用。

3、将备好的排骨、石斛、姜片放入煲中，加入清水，再注意最好不要过多后。

4、煮开，中改小火慢炖2~3小时，以汤色变白、骨髓味浓、口感鲜美为准。

营养价值

石斛煲排骨汤是那道营养非常丰富、美味可口的汤品。排骨富含钙质，还能够补钙强骨；石斛是一种药食两用的食用植物，有清热解毒、养颜、滋阴润肺等作用，能提高免疫力、预防衰老。况且，汤中的姜片能助消化、提高食欲。

注意事项

1、怎么制作时应注意一点排骨要先脱血，接着不提前泡开水，以可以排除异味。

2、石斛要提前泡发后，这样的话十分不容易慢炖。

3、煮排骨汤应该要火力小，时间长，那样的话才能让汤中的营养成分进一步激活。

4、石斛煲排骨汤肯定配起来均衡膳食，不可过多孕妇食用。患有风寒感冒等症状的人群不最适宜孕妇食用。

石斛煲排骨汤是那道养生美食，可以制作过来简单点，但是需要时间长效果才好。怎么制作前要先打算好材料，制作过程中要注意火候和鲜味。食用时要再注意搭配和注意事项，同样一直保持不能过量可食用才肯定不会对身体照成负担。